viernes, 21 de febrero de 2014

HELADO DE NUBES




Holaaaa....

Este helado me lleva directamente a mi infancia , por que ¿ quien no ha comido nubes de pequeñaaaa..?

Recuerdo ir al cine de mi pueblo GUTIERREZ DE ALBA  a veces teatro a veces cine compartían la actividad,  para ver la película de turno cargada con mis 25 pesetas o  en los mejores de los casos con mis 20 duros que hay ya me consideraba verdaderamente rica para cargarme de chuches y palomitas y por supuesto mi refresco . En mi bolsa no podían faltar las exquisitas nubes tan rositas y dulces siempre cogía algunas .



Con los años el paladar se nos vuelve mas " saborio" como decimos aquí y ya no nos atraen tanto, demasiado blandas, demasiado dulces...... bla bla bla

Pero aún así todavía no les hago asco y a veces me permito comprarme una bolsa y disfrutar como una enana jajajaj.



Por eso cuando hice el helado de Violetas receta AQUI y vi que salía tan bueno recordé que tenia una bolsita de nubes esperando su oportunidad y voila!!!



Además es super sencillo de hacer y sobre todo muy rápido!!!

¿Queréis la receta? ... pues venga no os entretengo más y al lío



INGREDIENTES:

. 1 brick de nata de montar de 200 ml
. 200 ml de leche yo desnatada
. 2 cucharadas soperas de azúcar invertido , receta AQUI
. 1 bolsa de nubes ( rosas , de colorines, de pitufos) ;) la que más os guste

PREPARACIÓN:

. Lo primero que aremos es meter el brick en la nevera para que este bien frío y también el recipiente en el que la vayamos a montar

. ahora echamos la leche en la cazuela y las nubes y dejamos a fuego lento sin dejar de remover que se disuelvan.

. apartamos del fuego y añadimos el azúcar invertido , reservar y dejar que se temple .

. montamos la nata bien firme y vamos añadiendo a la mezcla de las nubes con movimientos envolventes .

. pasar a la heladera y congelar hasta que este en su punto

. También lo podéis hacer al modo tradicional que es meter en el congelador 2 horas e ir removiendo cada hora para que no cristalice

Espero que la hagáis y disfrutéis tomándolo con vuestros hijo/as




  

8 comentarios:

  1. Un helado delicioso y coqueto.
    Tu cada dia mas guapa.
    Besitos.
    ;)

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  2. Ricoooooooooo rico doy fe yo tambien lo hice hace tres años pero al final no lo publique y se me perdieron las fotos.
    La salsa de naranja divinisimaaaaaaa tambien, estas wapisimaaaaaaa como me ha gustado verte de nuevo xiquilla yo cada vez con mas kg esta boquiña mia me pierde no hay manera de que me ponga a dietaaar.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  3. Y ahoraaaa, que a veces también me compro nubes y gominolas, jeje.
    Oye, pero que buena idea, es monísimo y seguro que estaba rico.
    Besos y buen finde Cristina, que sigas con tan buen humor niña

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  4. Qué helado más original, me encanta!

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  5. A mi aunque pasen los años siguen gustándome las nubes y a mis hijos aún más.
    Me imagino este helado y creo que ha de ser tan rico que habrá que probarlo. El de regaliz rojo si lo he hecho.
    Tiene muy buen aspecto.
    Besos guapetona.

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  6. oooooh qué rico!!! seguro que a mis peques les encanta.. me lo anoto, que aquí le damos a los helados de sabores solo en verano.. y el calor ya está a la vuelta de la esquina...
    un besote

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  7. Este de nubes no lo he preparado nunca y con lo que me gusta el ingrediente principal seguro que me encanta. Un besazo.

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  8. Realmente delicioso, tentador y original!! Me encanta!!
    Besos

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GRACIAS POR ANIMAROS A DEJARME UN COMENTARIO LA VERDAD QUE ME ANIMA MUCHO A SEGUIR COCINANDO