POLLO CON TOMATE

Holaaaaaaaaa..............

Ya es hora de que nos dejemos de dulces y empecemos a comer algo mas salado y más sano como este pollo con tomate ...............

INGREDIENTES:

. pollo( pollo troceado, muslos o cuartos traseros)

. 1 cebolla y 2 ajos

. 1 lata y media de tomate triturado

. aceite d oliva

. pimienta, orégano  y sal

. edulcorante

. vino blanco

. 1 hoja de laurel

PREPARACIÓN:

. lo primero que aremos es salpimentar el pollo  ya desmenuzado y dorar en un poco de aceite

. una vez este dorado se retira y en el mismo aceite se pocha la cebolla con el ajo procurando que no se quemen

. añadimos cuando este la verdura al punto el tomate junto con una hoja de laurel , una pizca de sal y una cucharadita de café de edulcorante o azúcar en su defecto

. Cuando haya reducido un poco incorporáis el pollo y añadís un chorreon de vino blanco

. dejáis reducir a fuego lento para que se vaya haciendo el pollo

. una vez hecho espolvorear con orégano y servir ;)

Queria aprovechar para decir que las pinuinas estan de sorteito pinuinas