GALLETAS DE AZAHAR

Holaaaaaaaaaa……..

Hoy traigo galleticas ricas para presentarme al concurso de MALEKA " la luna en dulce"

A pesar de tener 20 mil libros de recetas y muchos de ellos de galletas no encontraba la receta perfecta y original , así que me puse a mirar por Internet y vi esta en el blog de NORA  

Son estupendas,  el sabor es espectacular y la preparación super sencilla espero que os guste,  a nosotros nos ha encantado

INGREDIENTES:

. 125g de azúcar

. 125g de mantequilla a temperatura ambiente

. 2 yemas de huevo

. 90 ml de agua de azahar

. 90 ml de aceite de girasol

. 620g de harina o la que admita

. 1 sobre de levadura

. azúcar para decorar

PREPARACIÓN:

. Se bate el azúcar con la mantequilla hasta que este bien incorporada

. seguida mente se echan las yemas de huevo y se vuelve a batir todo bien

. Añadimos el aceite y el agua de azahar  y volvemos a batir

. Incorporamos el sobre de levadura a la harina

. añadimos la harina poco a poco a la mezcla anterior hasta formar una masa homogenea y trabajable con las manos

. hacemos pelotitas del tamaño de una mandarina o naranja y la enrollamos como si fuera un rulo del tamaño de un dedo más o menos

. la cortamos en porciones de unos 4 cm y pasamos una parte por  azúcar

. ponemos en la bandeja de horno y aplastamos dándole la forma deseada, con un tenedor ,, cuchillo o con la mano ( también le podréis hacer formas eso va a gusto)

. hornear a 180ºC unos 10 o 15 minutos

. dejar enfriar y listas para comer ¡!!!!!!!!!!!!!!!!!