TIRAMISÚ CON CAFÉ LA MEXICANA

Holaaaaaaaaaa.............

Desde que recibí el café la mexicana no he podido parar de pensar en hacer esta receta y es que lo tenía claro era la receta ideal.

CAFÉS LA MEXICANA es una empresa que produce café desde hace más de 100 años, buscando y tostando los mejores cafés y sobretodo trasportandolos a sus clientes.

Sinceramente me ha sorprendido su calidad y su aroma  y el paquete es muy llamativo, el eslogan es sensacional

LOS MEJORES MOMENTOS SE COMPARTEN .......................

CON.............. CAFÉS LA MEXICANA

Es un café que os recomiendo sin ninguna duda , si lo queréis probar tienen tiendas en :

. Madrid
. León
. Salamanca
. Toledo

Venían acompañados de unas moscobitas que casi no pruebo jajaja, mi novio las cogió por banda y no veas como se puso MORADO!!!!!!! jajajaja

TIRAMISÚ

Es un postre típico Italiano, y según la wikipedia es moderno.
Tiene su origen en la parte Este del Norte de Italia , en la región del Véneto (cuya capital es Venecia) y en los años cincuenta. Algunas fuentes concretan en los burdeles de la región su localización exacta de creación.

Yo he tomado la receta DEL COCINERO FIEL  que ya todos lo conocéis , el propone hacerlo de esta manera  y la verdad que nos ha encantado su propuesta

INGREDIENTES:

. 75g de chocolate con leche
. 50 g de azúcar
. 235 ml de nata líquida
. 265g de Mascarpone( yo puse 200 g )
. 300 ml de café fuerte y frío LA MEXICANA
. 4 cucharadas de Ron Miel
. 125g de bizcochos de soletilla

PREPARACIÓN:

. troceamos el chocolate y lo reservamos en la nevera
. en un cazo calentamos 50 ml de nata con 50 g de azúcar hasta que esta última se disuelva  y reservamos
. Montamos el resto de la nata bien fuerte
. atemperamos el queso removiendo con la espátula de silicona y cuando lo tengamos hecho crema le añadimos la nata poco a poco y mezclar suavemente con la espátula
. Añadir la crema que habíamos preparado anteriormente con el azúcar y seguimos removiendo
. mezclamos todo bien y reservamos
. hacemos el café y dejamos que se enfríe , añadimos entonces el ron y empapamos los bizcochos de soletilla
. montamos en un recipiente de la siguiente manera

   - capa de crema fina y capa de bizcochos empapados
   - capa de crema y capa de chocolate
   - otra vez capa de bizcochos y por último capa de crema y de chocolate

Os aseguro que es una verdadera delicia

GRACIAS CAFÉS LA MEXICANA POR DEJARME PROBAR VUESTROS PRODUCTOS .