LENTEJAS

bueno otro plato que nunca debe faltar en la mesa ademas de sus aportes de hierro estan buenisimass y son sanitas

INGREDIENTES:

. lentejas

. 1 pimiento verde

. media cebolla

. 1 zanahoria

. 3 ajos

. comino

. nuez moscada

. colorante

. sal y pimienta

. 1 pastilla de avecren

. chorizo

. aceite

. vino blanco

PREPARACION:

. se ponen lkas lentejas en remojo el dia antes

. se pica toda la verdura y se pocha en la olla con un poco de aceite y se ñe añade vino blanco y se deja consumir

. se puede retirar y batir si no quieres encontrar la verdura o dejarla tal cuaal al gusto

. se añade a la verdura el chorizo troceado y se rehoga todo biem

. añadimos las lentejas y rehogamos biem para que coja el sabor al choricito

. añadimos el agua hasta cubrir y añadimos las especias y los condimentos

. dejamos hacerse a fuego medio

. cuando la salsa coja consistencia y las lentejas esten tiernas estaran listas sobre 1 hora mas o menos