TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y QUESO

bueno pues despues de tanta comida sana viene un gran capricho jajaja esta tarta sacada de las comiditas de cris http://lascomiditasdecris.blogspot.com/ esta es uan de sus estupendisimas tartas yo la eh tuneado un poco pero por lo demas esta igual espero que os guste ;)

INGREDIENTES :

. 250 g de chocolate blanco ( yo utilice 4 tabletas del mercadona de 75 g cada una )

. galletas cuadradas 1 paquete mas o menos segun el tamaño que vayais hacer yo utilice un paquete y me sobro

. 100 gramos de mantequilla

. 400 g de nata para montar o dos brick pequeñitos que es lo mismo

. 250 ml de leche

. 2 sobres de cuajada

. 1 tarrina de queso filadelfia

. 2 cucharadas de azucar

. un poco de nocilla

. mermelada de arandanos

PREPARACION:

. para hacer la base de galletas se machacan estas y se mezcla con la mantequilla hasta formar una pasta consistente

. se extiende por la base del molde que quede biem prensada

. para hacer la crema pondremos en el cazo la leche y la nata y cuando este caliente añadiremos poco a poco el chocolate troceado hasta fundir

. sin dejar que hierva añadimos el queso y el azucar

. una vez todo este biem mezclado vamos añadiendole poco a poco la cuajada removiendo para que no queden grumos

. volcamos la mitad de esta mezcla sobre la base de galletas ydejamos cuajar un poco a temperatura ambiente

. untar unas galletas con nocilla o nutella tambien cuadradas y ponerselas como segunda base con la nocilla para arriva

. hechar lo que queda de mezcla y dejar enfriar a temperatura ambiente

. meter en a nevera y cuando veamos que ha cuajado derretimos un poco la mermelada en el microondas y se la untamos a la tarta con un pincel hasta que cubra toda la superficie

. volver a meter a la nevera tapada y dejar reposar si es hasta el dia siguiente mejor

queda estupenda os la recomiendo si no os gusta la nocilla podeis ponerle la capa de galletas bañada en lecho o con un poco de mermelada eso es al gusto eh imnovar jajajaj