ARROZ CON LECHE CASERO

bueno hay muchas maneras de hacer el arroz pero la mia tradicional es esta y esperto que os guste

INGREDIENTES:

. arroz yo lo ago a ojo pero mas o menos mas de medio kilo

. 1 litrode leche

. la cascara de un limon

. una ramita de canela

. entre 8 y 10 cucharadas de azucar blanca

PREPARACION:

. yo cuezo un poquitin el arroz antes de meterlo a la leche pero eso al gusto

. cuando este casi blando lo escurro biem y lo dejo secar

. mientras pongo la leche la canela, la azucar y el limon en una olla y la dejo hervir cuando rompa a hervir hecho el arroz y lo pongo a fuego lento para que se vaya haciendo lentamente

. removiendo de vez en cuando para que no se pegue

. cuando este blandito y haya cogido el sabor lo sacamos y lo vertemos en bols qitandole el limon y la canela en rama

. lo espolvoreamos con canela en polvo y listo