POLLO EN SALSA ACOMPAÑADO DE AJONESA

hola chicas despues de mas de una semana sin cocinar aqui vengo con mi carne preferida y con un plato sencillito y super rapido espero que os guste

POLLO EN SALSA :

INGREDIENTES:

. 1 pollo

. 1 pastilla de avecren

. aceite de oliva

. 4 ajos

. vino blanco

. agua

. pimienta

PREPARACION:

. en una cazuela grande se le añade aceite como 3 o 4 dedos y se deja calentar. cuando este caliente se le añade los ajos partidos por la mitad y sin pelar

. se deja hasta que los ajos esten doraditos y se le añade el pollo troceado

. se deja freir todas las partes a fuego fuerte para que se doren por encima y cuando esten se le añade un buen chorro de vino blanco

. se deja consumir el vino y se le añade agua hasta cubrir el pollo

. se le añade la pastilla de avecren y se deja reducir el agua

. cuando espese la salsa se retira del fuego y se sirve con un poco de ajonesa en este caso

AJONESA:
INGREDIENTES:
. 2 huevos
. 2 ajos
. aceite de oliva
. sal
PREPARACION:
. se baten los huevos hechandole poco a poco el aceite de oliva cuando espese se le añaden los dos ajos pelados y troceados y se vuelve a batir con un poco de sal
Y LISTO MAS FACIL IMPOSIBLE JIJI