domingo, 23 de marzo de 2014

TALLARINES CON VERDURAS Y SALSA DE ALMENDRA



Holaaaaaaaaaaaaa....

Hoy me salto el desayuno de los domingos ya que me kede sin internet y no pude preparar la entrada , pero prometo retomarlo el Domingo siguiente :P y os dejo con este plato de pasta .

Y es que cuando mi novio me puso delante los tallarines y me dijo hoy me apetece pasta lo primero que pensé es ... " No me apetece comer pasta con lo mismo de siempre , tomate cebolla y lo que haya en la nevera jajaja" pero tampoco tenía la nevera muy llena así que me fui a ver que veía y encontré justo al entrar en la cocina un paquetito de almendras sin abrir por lo que se me encendió la bombilla y me puse manos a la obra.



Lo que salio os prometo que estaba delicioso , tanto es así que escribí la receta en mi libreta para repetir muy a menudo ;)



INGREDIENTES:

. tallarines

. aceite de oliva

. media cebolla

. 2 ajos

. 1 calabacin

. 1 brick de nata

. medio vaso de caldo de pollo

. sal

. 100 g de almendras picadas

. perejil

. nuez moscada



PREPARACIÓN:

. lo primero que aremos es cocer la pasta como nos indique el fabricante escurrir , añadir un poco de aceite y reservar

. ponemos entonces la media cebolla y los dos ajos a fuego lento a pochar con un poco de aceite de oliva y cuando estén casi listos añadir el calabacin muy picado y dejar que se haga a fuego medio

. añadimos el medio vaso de caldo de pollo y dejamos que se consuma casi por completo

. ponemos las almendras picadas ( yo las pico en el robot de cocina), mezclar bien y añadir enseguida la nata para que no se queme

. dejar que se haga a fuego medio y añadir un poco de nuez moscada y perejil

. ponemos los tallarines junto con la salsa y revolvemos bien , espolvorear con mas perejil y listo!!!






8 comentarios:

  1. Cristina te han quedado ricos, ricos, me gusta, estoy pidiendo firmas para ayudar a niños sordos-mudos, besos

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  2. A mi también me cansa comer siempre la pasta con tomate, pero esta receta que nos traes hoy con almendras me tiene que encantar.
    Besos guapetona.

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  3. Hola preciosa
    Yo quiero saber a que hora tengo que estar en tu casa para que me pongas un platito con éstos tallarines, me cojo el jet privado y me planto ahí en un pis pas, entre lo bueno que está el calabacín, lo mucho que me gustan las almendras y lo rica que es la pasta , para mi, es un plato delicioso y con ingredientes sencillos, sin complicaciones, nena, una recetilla deliciosa
    Besazos

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  4. Me encanta la pasta y a ti te ha quedado de relujooooo quien pudiera dar cuenta de ese plato seguro estaba de muerte relenta.
    Bicos mil wapisimaaaaaaaa.

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  5. con esa salsita la pasta tiene que estar buenisima!! bicos

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  6. Un plato de pasta realmente delicioso, invita a prepararlo.
    Besos

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  7. que rico plato de pasta, me ha gustado la combinación.
    un beso guapa

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GRACIAS POR ANIMAROS A DEJARME UN COMENTARIO LA VERDAD QUE ME ANIMA MUCHO A SEGUIR COCINANDO