TARTA DE MOUSE DE LIMÓN SIN HORNO

Holaaaaaaaaaaaaaa.............................

VIVA LA OPERACIÓN BIKINI !!!!!!!!!!!!! VIVAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!

jajajajajajajaj no puedo mas que empezar la entrada así ya que  no paro estoy que me salgo con la repostería jaajajaja

Menos mal que yo me como poco de lo que hagooooooooooo jajajajaja

Esta tarta la hice para un día piscinero de esos con mis amigassssssss , por que será que siempre me dejan a mi los postres jajajaajajajaja

en fin que con ella participo en el concurso de EL POSTRE DEL VERANO

Bueno os dejo la recetita es muy suave de sabor y  muy fácil de hacer ;P

INGREDIENTES: PARA UN MOLDE DE 22 CM

. 1  rulo y medio de galletas a mi me gustan los bocaditos de limón

. mantequilla derretida

. jugo 3 limones

. medio vaso de leche

. 6 hojas de gelatina

. 300 g de queso crema 0%

. 500 g de nata para montar

. 4 cucharadas de azúcar

. gelatina de limón

. agua

PREPARACIÓN:

. lo primero que haremos es calentar la leche  y una vez caliente disolver las hojas de gelatina previamente hidratadas

. añadimos el jugo de 3 limones , el azúcar y el queso crema poco a poco  para que se vaya disolviendo e integrándose

. una vez todo bien integrado dejamos templar esta mezcla

. hacemos la base de galletas  triturando la galleta con la mantequilla derretida y el jugo de medio limón o 1 limón si las galletas son normales

. hacemos la base y metemos es la nevera mientra montamos la nata

. montamos la nata y añadimos poco a poco a la mezcla del queso hasta que este todo bien integrado con movimientos envolventes

. añadimos la mousse a la base de galletas y metemos en la nevera mínimo 6 horas para que cuaje bien

. una vez bien cuajada la mouse hacemos la cobertura con gelatina de limón 0% y agua

. dejamos que cuaje la gelatina y lista para comer!!!!!!!!!!!

Como veis es ligerita y muy fresquista solo necesitáis tiempo

Un besooo