miércoles, 23 de mayo de 2012

CALABACINES RELLENOS DE GAMBAS LIGHT PARA UN DÍA DE PISCINA







Holaaaaaaaaaaaaaaa.....................

¿¿¿Como va todo? ?? cuanto tiempo sin hacer entrada pero con esta quiero volver a mi ritmo de antes y a enseñaros muchas cositas nuevas.

de momento dentro de poco se acerca mi 3 cumple blog y como no es meno tengo una sorpresita para vosotr@s que ya os iré comentando de momento vamos con esta recetilla.

Surgió de una quedada piscinera entre tres amigas a medio dieta jajajajajja

así que os dejo la recetita ;)



INGREDIENTES:

. 1 calabacin por persona
. gambas al gusto según los comensales
. media cebolla
. aceite sal y nuez moscada
. 100 ml de leche
. 3 quesitos light
. queso para gratinar light

PREPARACIÓN:

. cortar los calabacines en 3 y vaciarlos con una cuchara o un saca bolas dejando un poco de fondo a modo de cuenco
. meter en el microondas 7 minutos
. mientras en una sartén con un poco de aceite hacemos las gambas y las reservamos
. en la misma sartén pochamos la cebolla y la pulpa del calabacin bien picada
. cuando este bien blandito todo se le añade la leche, la sal y la nuez moscada y se deja reducir un poco
. batimos este preparado con los 3 quesitos light y añadimos de nuevo a la sartén
. rellenamos los calabacines y cubrimos con queso gratinado light
. gratinamos y ponemos una gamba encima

Y LISTO PARA COMERRR!!!!!!!!!!!!!!



Espero que os gusteeee, dedicado a mis niñas wapasssssss..........................LAURA Y TERE




20 comentarios:

  1. Nena, así da gusto estar a dieta, que ricos se ven
    Están muy guapas en la foto
    Besitos

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  2. Cristina que rico, sabroso, liviano ideal para el verano.

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  3. Oye, así hasta yo me pongo a dieta, qué guay para llevar de picnic. Me voy a tener que plantear seriamente lo de invitarte a mi piscina, eh? xD Un besote chula y por cierto, mejora notable en fotografía ;))

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  4. Me gusta ese relleno tan rico y apetitoso.
    Estáis muy guapas en la foto.
    Besos.

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  5. ¡¡Tercer Cumpleblog casi ya!!! Como pasa el tiempo... Todavía me acuerdo de cuando me uní a tu blog, cuando el concurso de la Ensalada Más Cañera...

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  6. Receta light y riquísima!!! Besitos, Cristina.

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  7. jajaja, has puesto la foto!!! como mola :D ya le he dicho a mi madre que cuando llegue tenemos que hacerlos! estaba de vicio, doy fe!! hacerlos chicas!

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  8. Anda qué a gusto ahí al solecito! Tomo nota de la receta que debe estar deliciosa. BESOS!

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  9. Una idea rica y fantástica para llevar a la piscina o al campo, besitossss

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  10. y para un dia playero tambien no? jeje buenisimos!
    saluditos.

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  11. Una buena receta para la operacion biquini, aunque ya veo que tu estas estupenda, muy guapas las tres, besito mi niña

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  12. JOlines, Cristina, que receta más rica. Y niña que guapa te estas quedando, fijate que el otro día que me comentaste en el blog no te conocía.
    Vaya cambio.
    Besos. Lola

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  13. Que rico y sano me gusta mucho en la foto muy guapas besos

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  14. Estupenda receta y para comer en la piscina una buena idea, besos

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  15. Que buena pinta!!y que envidia de foto al sol en la piscina!!acabo de conocer tu blog y me encanta!bsts

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  16. Fantástico estos calabacines Cris y encima ligerito... ummmmmmmmm
    un besote

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  17. Que ricos! me apunto la receta porque me ha gustado mucho

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  18. Hola Cristina!! Una receta estupenda. Felicidades. Quería comentarte algo.
    En Daveiga hemos visto en los últimos meses a través de nuestro blog la cantidad de recetas que sois capaces de elaborar con nuestras galletas marineras. Ahora damos un paso más. Os planteamos que nos enviéis fotografías de envases de nuestras marineras en el lugar de la península en el que estéis, en la playa, en la iglesia más famosa de vuestra aldea o ciudad, con amigos y familia,…. Queremos hacer un viaje a través de los lugares de España y Portugal donde se consumen nuestras marineras. Las bases en nuestro blog www.daveiga.info.
    El concurso, siguiendo con la filosofía de trabajo que caracteriza a Daveiga, tiene fines solidarios. Por cada fotografía presentada y admitida a concurso donaremos un lote de nuestros productos al Banco de Alimentos de Lugo.
    Así que ya sabéis. Animaos todos a participar, mucha suerte y por supuesto muchas gracias a tod@s!!!

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  19. Oye, pues será de dieta, pero me parece una auténtica delicia esta receta, Cristina. Siempre se agradecen las recetas ligeras y ricas.
    Muy guapas las tres piscineras.
    Un besote, guapa.

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  20. Hola de nuevo Cristina!! Por cierto, Si tenéis problemas para localizar nuestras mariñeiras para participar en nuestro concurso solidario ya sabéis que se pueden encontrar en los hiper de Carrefour, pero también podéis conseguirlas a través de internet en páginas como esta que os dejo a tod@s: http://www.shopmania.es/alimentos/p-galletas-marineiras-con-mantequilla-estuche-200-g-8040719
    Venga!! Animaos a participar!! Un abrazote a tod@s!!!

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GRACIAS POR ANIMAROS A DEJARME UN COMENTARIO LA VERDAD QUE ME ANIMA MUCHO A SEGUIR COCINANDO