CUPCAKES DE CHOCOLATE CON FROSTING DE NUTTELLA

Holaaaaaaaaa…..

Hoy os traigo una receta dulce que hice para una comida familiar y que sin duda tuvieron mucho éxito solo os puedo decir que cate una y en mi casa porque , lo que es en casa de mi abuela volaron  y me quede corta tendría que haber hecho más  porque algunos se quejaban de no haberlas catado jajaja ……………….

En fin siento estar desaparecida pero el tiempo no me da para más, por fin pinte mi casa y ahora estoy en proceso de decoración así que muy contenta cuando vaya habiendo adelantos os voy informando…

Ahora  si que si vamos con la receta que aprovecho para presentarme al concurso de TERECETARIO  ,  donde la idea era hacer una receta que llevara en su nombre una T , o en la foto apareciera una T o tuviera forma de T.

Las dos últimas no las cumplía pero el nombre de esta receta me animo a participar con ella

Así que si queréis animaros tenéis hasta el 29 de abril ;)

También quiero aprovechar para dar las gracias a GASEOSAS EL TIGRE   por mandarme este lote de productos tan estupendos ;)

Lo he estrenado haciendo estas ricas magdalenas con sus sobres gasificantes , solo puedo decir que quedaron súper elevadas y para muestra un botón jajaja

La anécdota es que me subieron mucho y para decorarlas me costó un poquillo por lo demás increíble .

CUPCAKES DE CHOCOLATE CON FROSTING DE NUTELLA

INGREDIENTES PARA 24  MAGDALENAS:

. 360 g de harina de repostería

. 2 sobres  dúo de gaseosa EL TIGRE

. 4 huevos

. 100 ml de leche

. 240 g de azúcar blanca

. 240 ml de aceite de girasol

. 40 g de cacao sin azúcar (en mi caso Valor)

PREPARACIÓN:

. Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen

. Añadir la leche y el aceite y seguir batiendo

. Añadimos los sobres de gasificante dúo EL TIGRE a la harina tamizada y  mezclamos con el cacao

. vamos incorporando esta mezcla a los ingredientes líquidos hasta que quede una masa suave y poco grumosa, yo este último paso lo hice con una varilla de mano y no lo mezcle demasiado para que no quedaran muy duras.

. Una vez esta la masa lista al horno precalentado durante unos 20 minutos a 180 ºC

. Sacar y dejar enfriar en una rejilla

INGREDIENTES PARA EL FROSTING DE NUTELLA

. 100 g de mantequilla ablandada al natural

. 150 g de azúcar glasé

. nutella al gusto

PREPARACIÓN:

. Es tan sencillo como poner la mantequilla junto con el azúcar y mezclar con la varilla eléctrica

. Añadir la nutella y volver a mezclar mejor con la barrilla manual

. Decorar al gusto

. Las hojitas que le puse las compre en Alcampo junto con unas rosas por 2,75 euros y son de azúcar ;)