miércoles, 1 de junio de 2011

PINCHO DE PARRILLADA DE VERDURAS CON CREMA DE PUERROS Y JAMÓN CRUJIENTE




Holaaaaaaaaa..........

Cuando me entere que CAROL del blog che que bo hacia un concurso de pinchos no me pude resistir el problema es que estoy a dieta y claro no podía pensar en cosas muy grasientas así que me dije un pincho de verdura pero.......  ¿¿¿que hago???

Solución una parrillada de verduras , pero me parecía un poco sosa así que me dije puedo ponerle alguna crema pero.... tiene que ser ligeraaa y bueno ya que tenia puerros en la nevera esperando para una crema me anime a convinarlo y así quedó


INGREDIENTES:
. calabacin
. pimiento verde y rojo
. cebolla ( también para la parrillada media y media)
. berengenas
. puerros
. aceite de oliva
. agua
. sal
. orégano
. 1 patata
. jamón
. un chorro de leche



PREPARACIÓN:

. para hacer la parrillada solo hay que cortar las verduras en tiras no muy gruesas  menos la berenjena que ira en rodajas y  ponerlas en una parrilla o plancha con sal
. mientras se van haciendo ponemos los puerros lavados, media cebolla  y la patata pelada en agua con aceite y sal
. cuando estén toda la verdura hecha  apartamos y reservamos
. terminamos la crema batiendo los puerros , la patata y la cebolla con un poco de agua de la cocción y añadimos sal y un chorrito de leche
. ponemos un aro redondo de emplatar en un plato y vamos poniendo capas de berenjenas con capas  de tira de verduras.
. echamos la crema antes de quitar el aro
. por último ponemos unos trozos de jamón crujiente que habremos hecho al horno y espolvoreamos con orégano

LISTA PARA COMER UNA DELICIA



CURIOSIDAD PARA QUIEN SE LO PREGUNTE : LLEVO SOLO UNA SEMANA DE DIETA( no estoy siguiendo ninguna,  solo como sano e intento quitar la comida grasienta)  JAJAJA Y HE PERDIDO CASI 4  KILAZOS ESO SI HACIENDO EJERCICIO TODOSSSSSSS LOS DIASSSSSSSSSS ;)

22 comentarios:

  1. Que pincho más rico y la presentación es chulísima.

    Suerte en el concurso.

    Besitos

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  2. Pero mi niña,son muchos los kilos que has perdido y rapidísimo y mira que es muy difícil,te felicito guapa.
    El pincho se ve sano,rico y apetitoso.
    Un besote enorme y feliz día cielo y muchos ánimos para tu dieta.

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  3. Qué pincho tan riquísmo! tiene que estar delicioso. Mucha suerte en el concurso!

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  4. Cristina, que barbaridad 4 kilos en una semana, si esos son los que me sobran a mi, me apunto a la comida sana, y me llevo la recetita de este pintxo tan deliciosa. Suerte en el concurso. Yo he puesto uno en marcha también de aperitivos, anímate y participa. Besos.

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  5. uooo menudo pincho no?? jj
    animo con la dieta guapa!

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  6. si comer sano y ejercicio es lo principal

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  7. Oy, qué rico niña, para ponerlo de tapitas cuando tienes invitados y triunfas!BESOS!

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  8. Rico y sanote, seguro que al jurado del concurso de pinchos les gusta mucho, sino, al menos no engordaran, jajaja.

    Besotesssss.
    Javi.

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  9. Muy rico pincho. Yo también publiqué hoy mi aportación al concurso. Mucha suerte.
    Besitos

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  10. Me ha encantado este pincho. Con una dieta como esta me puedo pasar yo toda la vida y tan contenta!!!
    Suerte en el concurso
    bsts. maite

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  11. Un pincho muy sano!
    Y felicidades, 4 kilos son muchos.
    Un beso.

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  12. UUUmmmmm suerte en el concurso, pero menudo pincho, dos pinchos de esos y tienes la comida resuelta, jejejeje,
    Que bien que sin esfuerzo hayas perdido tanto en una semana.
    Besos.

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  13. Un pichito riquíiiisimo...suerte en el concurso
    Besotes

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  14. Enhorabuena por el pincho y los kilillos que se te han escapado , con sacrificio, vaya pincho mas chulisimo, seguro que cas a ganar.

    Besitos guapetona.

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  15. Que pinchos más ricos y muy sanos,me encantaron,cariños y abrazos,saludos.

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  16. ¡menudo pincho! jo, qué rico tiene que estar esto!!!
    enhorabuena por la pérdida de esos kilitos, que más enhorabuena aún por no hacer dieta milagro, sino comer sano y equilibrado, con estos productos tan ricos que tenemos en nuestra tierra... y el ejercicio, complemento necesario para quemar grasas.
    Gracias por tu comentario en mi blog, yt ienes cierto,c uando vi el reto me dije que éste era mi reto, aunqeu no llegara. Saqué tiempo de donde no lo tuve, y fue doble reto, porque nunca hubiera hecho un turrón de pistachos, fíjate.
    Besitos a tí también.

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  17. Adorei suas receitas, vou seguir. Tenha um lindo dia. Beijos, Marta.

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  18. Por favor, pero qué pinta tan buena!!! Me copio la receta y esta noche la hago para cenar ñam ñam!!!!

    Besotes!

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  19. Que maravilla de tapa has presentado, me encantaaa, la probaré próximamente, muchas gracias por participar y mucha suerte un beso.

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  20. La tapita se ve muy rica y enhorabuena por esos 4 kilos que has perdido de manera tan sana, felicidades guapa...

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  21. Este pincho tiene una pinta deliciosa.
    Suerte y un besazo.

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  22. http://carolchequebo.blogspot.com/2011/06/tapas.html

    Hice tu tapa...deliciosa, te deseo mucha suerte porque está la cosa difícil, un besico.

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GRACIAS POR ANIMAROS A DEJARME UN COMENTARIO LA VERDAD QUE ME ANIMA MUCHO A SEGUIR COCINANDO