viernes, 24 de junio de 2011

LAS DOS FINALISTAS PARA EL CONCURSO ¡¡¡¡¡¡¡ PODEIS VOTAR!!!!!!!!!!!!!!!!

Holaaa , pues como os anuncie esta mañana ya tenemos dos finalistas :

1º GADIRROJA Y SU ENSALADA GADIRROJA



Canónigos (podemos usar espinacas también, pero a mí me parecen más suaves y ricos los canónigos).


Cebolla (una medianita-grande)

Bacon en tiras (una tarrinita)

Queso feta, 125 gr. (podemos usar también queso tierno de cabra)

Aceitunas (si son caseras y fuertecitas de aliño, mejor). Unas 12

Aceite, vinagre, sal

Salsa de reducción de Pedro Ximénez (podemos hacerla nosotras y con cualquier moscatel, pero esta es más cómoda, está muy rica y cunde/dura mucho).


¡¡Vamos al lío!!

En una sartén con el culito aceitado, echamos la cebolla en tiras y el bacon. Lo dejamos pochar a fuego lento mientras...






...cortamos el queso en dados (pequeñitos, que sino empalaga), deshuesamos las aceitunas (yo las partí por la mitad porque estas eran muy grandes)...

...damos vuelta a la sartén, y mientas vamos a hacer el aliño. A mi me vienen genial estos vasitos de cuando me sacaba leche para las nenas (mi momento vaquita) porque trae medidor, pero sino cualquier vaso chiquitín...




Yo uso 3 partes de aceite (30 ml), 1 de vinagre (10 ml.) y 2 de la salsa de Pedro Ximénez (20 ml.). Lo mezclamos todo bien y añadimos sal al gusto.

...cuidao, que se nos pasa el bacon! Es hora de sacarlo y montar la ensalada. A mi me gusta poner una capa de "verde", la "chicha" y otra de "verde". Luego remuevo bien, claro, y echo el aliño removiendo de nuevo.


¡¡Ya está lista!! Para darle una gracia cuando hay invitados (o cuando me apetece), añado unas tostas en forma de tapilla, con los mismos ingredientes encima.



2º ANA  ENSALADA DE AGUACATES Y LANGOSTINOS EN SANWICH 




INGREDIENTES: (2 sandwichs)



10 langostinos cocidos y pelados + 2 para guarnición

1/2 aguacate

1/2 manzana

2 cucharadas de mayonesa

3 rebanadas de pan de molde sin corteza

lechugas variadas

semillas de sésamo

PREPARACIÓN:

Pelamos la manzana y la cortamos a trocitos, echarle unas gotas de limón para que no ennegrezca.

Cortamos en trozos los langostinos y los juntamos con la manzana y la mayonesa.

Pelar el medio aguacate y cortarlo en trozos o láminas. Rociarlo también con un poco de limón.

La media manzana y el medio aguacate que sobran untarlos con limón y tapar con film bien apretado. Consumir cuanto antes.

Encima de una rebanada de pan de molde (he usado blanco porque es el que tenía en ese momento, pero puede ser integral) ponemos la mitad de la mezcla de las gambas y manzana y encima una capa del aguacate. Tapamos con otra rebanada y ponemos el resto de la mezcla y encima una capa de lechugas variadas limpias y cortadas en trozos pequeños, cerramos con la última rebanada de pan, cortamos por la mitad de forma que nos queden dos triángulos y adornamos cada mitad con un langostino entero y espolvoreamos con semillas de sésamo.

Lo apretaremos bien al comerlo ya que la lechuga quiere escaparse
 
 
VOTACIONES:
 
Tendreis que votar por la  ensalada que mas os guste de estas dos opciones , simplemente deciis el nombre de la ensalada o el numero 1 o 2
 
IMPORTANTE PARA VOTAR HAY QUE SER SEGUIDOR DE MI BLOG ( PARA QUE NO SE PIDAN VOTOS)  Y NO SE PUEDE SER ANONIMO (después podeis quitaros como seguidores pero intento ser lo mas justa posible y que todo el concurso sea limpio y claro )

LAS AUTORAS DE LAS RECETAS FINALISTAS  NO PUEDEN VOTAR

EL PLAZO SERA DESDE HOY DIA 24 DE JUNIO HASTA EL MARTES 28 DE JUNIO

35 comentarios:

  1. Yo voto por la número 2. Besitos!

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  2. De gustarme me gustan las dos, la verdad. Pero voy a votar por:
    la nº 2 Ana ENSALADA DE AGUACATES Y LANGOSTINOS EN SANDWICH.
    Un abrazo.

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  3. Hola Cristina:
    Nuestro voto va para la número 2 .
    Un beso.
    Joan i Sara

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  4. De nuevo sorpresa. Me abstengo de votar, jejeje.
    Besos guapetona.
    Qué nervios!
    Besos.

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  5. Cristina mi voto es para la ensalada gardirroja. Suerte a las dos finalistas. Un beso.

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  6. Un voto para el 2. Que faena te está dando el concurso!
    Saludos.

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  7. mi voto va para la receta numero 2!porque me parece estupenda la idea de ponerla en sandwich y porque me encantan los ingredientes!
    enhorabuena por el concurso cris!

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  8. Bueno vamos a mojarnosss jejeje!!! me encantan las dos que conste! pero como sólo se puede votar a una, me decanto por la........... 2 !!!

    Suerte!!!! y que gane la mejor!!! :)

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  9. Qué emoción haber llegado hasta aquí!! Alucino!! jajaja Suerte a la dos, pero no la necesita, está arrasando! La probaré, sin duda! BESOS!

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  10. Holaaa, las dos estan buenas, pero me inclino por la numero 2. Besotes!! y SUERTEEEE

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  11. Pues yo me quedo con la 1 !!!

    Besicos

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  12. Mmmmmmmm las dos tienen una pinta exquisita, pero la nº2 me ha conquistado!! Con aguacate,,, qué buena!!!!

    Besos guapa!!!

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  13. Mi voto va para Ana, nº 2
    SUERTE A LAS DOS!!

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  14. Yo voto por la 1!! a parte de que tiene ques estar deliciosa me parece muy original!!
    suerte a las 2!
    bss

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  15. Hola la verdad que es una decision bastante complicada pero si me tengo que decidir por uno me decanto por la receta numero.........2. He de decir que la ensalada tambien me gusto mucho.
    Suerte a ambas

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  16. yo voto la ensalada gadirrojaa!!! =D

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  17. Las dos me parecen fantásticas, pero de elegir un plato me quedaría con el 1, el aguacate no me gusta...

    Suerte a las dos.

    Besos

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  18. Me encantan las dos. Pero, como me vuelve loca el aguacate, mi voto va para la nº 2.
    Besotes.

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  19. Yo voto a la numero 1,mas que nada por que me gustan mas los ingredientes pero la segunda tambien esta muy bien.

    Suerte chicas!

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  20. Yo también quiero votar, no me gustan los langostinos, pero el aguacate me chifla, por lo que mi voto se va también para la nº 2.

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  21. A mi me encantan el aguacate y los langostinos que además combinan muy bien así que voto por Ana la número 2.
    Besos

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  22. SUERTE !!!

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  23. Me ha encantado la número 2, muy original y seguro que riquísima! ^_^

    Besoteeeees

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  24. A mi me gustan las dos jejjejeejjeeje
    besosss guaapaaaaaaaa
    feli< semana

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  25. Que ricos a mi me gusta mas el primero que el aguacate no me gusta, un besico,

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  26. Difícil elegir! Son las dos muy apetitosas, pero si hay que elegir una me quedo con la segunda, la combinación aguacate-gambas me pierde!
    Un besote

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  27. Me parecen geniales las dos, pero creo que
    me quedo con la segunda. Me encanta el aguacate en las ensaladas.

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  28. Hola Chiqui aquí estoy, mi voto es para la Nº2.

    Muchas suerte amiguitas.

    Has terminado con la obra y tu novio ha encontrado algún trabajillo ya??

    Besitos.

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  29. Cristina, que dificil lo has puesto! A mi me gustaría votar, pero me base en el criterio que me base no me sale ningún desempate, así que tendré que votar en blanco, jeje
    Un besote y suerte para las dos recetas!

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  30. Yo voto por la nº 2 que me gusta la presentación. Un besazo.

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GRACIAS POR ANIMAROS A DEJARME UN COMENTARIO LA VERDAD QUE ME ANIMA MUCHO A SEGUIR COCINANDO