martes, 12 de abril de 2011

TIRAMISÚ CON CAFÉ LA MEXICANA




Holaaaaaaaaaa.............

Desde que recibí el café la mexicana no he podido parar de pensar en hacer esta receta y es que lo tenía claro era la receta ideal.



CAFÉS LA MEXICANA es una empresa que produce café desde hace más de 100 años, buscando y tostando los mejores cafés y sobretodo trasportandolos a sus clientes.



Sinceramente me ha sorprendido su calidad y su aroma  y el paquete es muy llamativo, el eslogan es sensacional

LOS MEJORES MOMENTOS SE COMPARTEN .......................


CON.............. CAFÉS LA MEXICANA



Es un café que os recomiendo sin ninguna duda , si lo queréis probar tienen tiendas en :

. Madrid
. León
. Salamanca
. Toledo

Venían acompañados de unas moscobitas que casi no pruebo jajaja, mi novio las cogió por banda y no veas como se puso MORADO!!!!!!! jajajaja



TIRAMISÚ

Es un postre típico Italiano, y según la wikipedia es moderno.
Tiene su origen en la parte Este del Norte de Italia , en la región del Véneto (cuya capital es Venecia) y en los años cincuenta. Algunas fuentes concretan en los burdeles de la región su localización exacta de creación.

Yo he tomado la receta DEL COCINERO FIEL  que ya todos lo conocéis , el propone hacerlo de esta manera  y la verdad que nos ha encantado su propuesta

INGREDIENTES:

. 75g de chocolate con leche
. 50 g de azúcar
. 235 ml de nata líquida
. 265g de Mascarpone( yo puse 200 g )
. 300 ml de café fuerte y frío LA MEXICANA
. 4 cucharadas de Ron Miel
. 125g de bizcochos de soletilla

PREPARACIÓN:

. troceamos el chocolate y lo reservamos en la nevera
. en un cazo calentamos 50 ml de nata con 50 g de azúcar hasta que esta última se disuelva  y reservamos
. Montamos el resto de la nata bien fuerte
. atemperamos el queso removiendo con la espátula de silicona y cuando lo tengamos hecho crema le añadimos la nata poco a poco y mezclar suavemente con la espátula
. Añadir la crema que habíamos preparado anteriormente con el azúcar y seguimos removiendo
. mezclamos todo bien y reservamos
. hacemos el café y dejamos que se enfríe , añadimos entonces el ron y empapamos los bizcochos de soletilla
. montamos en un recipiente de la siguiente manera

   - capa de crema fina y capa de bizcochos empapados
   - capa de crema y capa de chocolate
   - otra vez capa de bizcochos y por último capa de crema y de chocolate

Os aseguro que es una verdadera delicia

GRACIAS CAFÉS LA MEXICANA POR DEJARME PROBAR VUESTROS PRODUCTOS .




25 comentarios:

  1. Cristina, con esta entrada me acabas de dar en medio, con lo que me gusta a mi el tiramisu y los "pavos estos de casa" , no les va, jejejeje, bueno algun dia me hago una no muy grande aunque le tenga que dar a la vecina la mitad, jejeje
    Se como tiene que estar la tuya de rica.
    Besos.

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  2. Qué rico está el tiramisú, bien fresquito y con este café. Las galletas moscovitas son puro vicio.
    Besos guapetona.

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  3. Los moscovitas son la gran perdición, es imposible parar de comerlos!!!

    Y bueno, el tiramisú, otro tanto de lo mismo, jaja! Te ha quedado con una pinta buenísima, parece super jugoso!

    Un besote

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  4. Buen café, doy fe de ello. El tiramisú no es lo mío, pero reconozco que es un postre fantástico que tiene muchos seguidores. Besitos.

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  5. El tiramisu es uno de mis postres preferidos y con este café seguro que te quedo de 10.
    Besines

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  6. El tiramisú tiene una pinta de vicio.

    Felicidades por esos regalos que los disfrutes.

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  7. Que rico el tiramisú, se ve estupendo.

    Saludos

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  8. Otra para ponerme los dientes largos!! Tengo una compañera del trabajo que hace un tiramisú delicioso...y yo sin intentarlo! A ver si con tus post me pongo las pilas. BESOS!

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  9. Este es uno de mis postres favoritos!!! Siempre que voy a un italiano y lo tienen casero lo pido. Que rico te tiene que haber quedado con tus supercafes. Ays que me pierdo!!

    Besis

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  10. Felicidades por el café de regalo!!! La pinta del tiramisú para ir a tu casa ahora mismo y llevarme un trozo (si es que ha quedado algo a estas alturas), ja,ja. Un beso

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  11. Te ha quedado perfecto, tiene que estar delicioso!!!!

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  12. Cómo me gusta el tiramisú, Cristina! Tiene una pinta genial. Felicidades por ese regalazo. Besitos.

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  13. que rico, es un postre que triunfa!ese cafe tiene que estar deliciosoo!

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  14. Halaaaaaaaaaa, ¡¡que vicioooooo!!, madre mía, es un postre que me encanta y eso que no tomo café, pero, el tiramisú me vuelve loca, además veo que el tuyo no lleva huevo ¡¡biennnnnn!!, es que me dan no se que los postres que llevan huevo crudo y el tiramisú es uno de ellos, pero, el tuyo, nooo, ¡¡es genial!! olé y olé

    Besotes guapi

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  15. Pues tendremos que probarlos porque después de vistas las recetas deliciosas que preparas , yo por lo menos, caigo...un besazo

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  16. Cristina me encanta este postre, lamentablemente no lo hago muy seguido, pero me gusta mucho!!!!!
    Besos

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  17. Crisssssssssssssss un postre deliciosooooooooooooooo, me encanta el tiramisú, es una receta que tengo en pendientes y nunca veo el momento apropiado, después de ver el tuyo me han entrado unas ganitas........

    Te ha sobrado un poquito para mi??????

    Besitos guapetona.

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  18. jo que rrrrrrrrrrrrrrrrrrrricooooo!!!mae mia ahora que voy a hacer,ahora lo quieroooo jjaa,me conformare con volver a mirar la fotito...besitos

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  19. FERMIN jajajjaa a mi tb me pasa con alguna que otra cosa y por tal de no hacermelo pa mi sola me aguanto jooooooooo besos

    ANA pues si estaba bien rico y la galletuquis deliciosas

    IDO wapa gracias por comentar la verdad es que son una delicia esas galletas besos

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  20. MARICARMEN es lo que pasa con este postre que tiene seguidores y detractores ajaja besos

    MAKY gracias wapi besos

    TRINI gracias lindaaaa

    JOSE MANUEL gracias un saludo

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  21. GADIIIIIIIIII hay que ponerse las pilas que te enseño hacer muchas cositas aunque tu seguro que cocinas de vicio besos wapa

    BRUJIX pues si es un postre bastante agradecido hace tiempo que no voy a un italiano jiji besos wapa

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  22. BEA siento decirte que no quedan ni las miguitas de los bizcochos jajajaaj besos wapa

    CARMEN gracias wapaaaaaa

    ANGIE gracias wapa un besote

    IRENE si es un cafe que merece la prueba probar besos

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  23. ANA yo tampoco tomo cafe pero este merecia la pena probarlos y nos encanto besos wapa

    SARA gracias tesoro un besooo

    ANIE si es un poco calorico para hacerlo todos los dias pero esta de vicio besitos lindaaaaaaa

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  24. MAR jajaaj no a sobrado nada cielinnnnn jooooo si es que con el gloton que tengo en casa jajaja

    cuando quieras te vienes pa sevilla y te invito besos cielooo

    NOE jajajaja pues si se te antoja cometelo que en tu estado no se te pueden antojar las cosas que le va salir un tiramisu a tu niñaaaaaaaa besitos wapa

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  25. Yo hago otra receta de tiramisú, me llevo esta para probar! Besotes!!!!!

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GRACIAS POR ANIMAROS A DEJARME UN COMENTARIO LA VERDAD QUE ME ANIMA MUCHO A SEGUIR COCINANDO