POLLO EN SALSA CON ENSALADA FRESQUITA DE VERANO

Hoy os traigo un plato que me encanta porque convina el sabor del pollo que e smi carne preferida con el fresquito de la ensalada que en esta epoca viene genial .

Espero que os guste y un besazo enormeee

INGREDIENTES:

. muslos de pollo, contramuslos, pechugas ( o que mas os guste , aunque los muslos de pollo estan muy biem )

. 2 ajos

. aceite de oliva

. un cacito knorr de carne

. sal y pimienta

. vino blanco

. agua

para la ensalada:

. 1 cebolla

. 1 tomate

. aceite y sal

. vinagre

PREPARACION:

. Lo primero que hacemos es la ensalada para poderla meter en la nevera y que se enfrie biem para tomarla biem fresquita

. picamos los tomates menuditos o grandes como mas os guste , la cebolla en juliana y mezclamos ambas cosas

. aliñamos con aceite sal y vinagre y a la neverita

. Para el pollo doramos ajos en una sarten picados

. salpimentamos el pollo

. doramos los contra muslos con los ajos y cuando se allan sellado añadimos vino blanco un buen chorreón

. dejamos consumir y añadimos el agua y dejamos cocinando a fuego lento hasta que se aga la carne y se espese la salsita , espolvorear con perejil

. servir ambas cosas juntas y disfrutar de una buena comida ;)