HOJALDRE DE ARROZ AL CURRY

Bueno se podria decir que esto ha sido invento mio , tirando de lo que habia por casa uno de esos dias en que ya casi no queda nada en la nevera.

Y como veis no quedo nada mal jaja

INGREDIENTES:

. hojaldre

. arroz

. 1 huevo

. 1 brick de nata

. 1 cebolla

. 2 filetitos de pollo o pollo troceado

. curry

. aceite

PREPARACION:

. primero hacemos el arrroz al curry por lo que tendremos que cocer el arroz

. mientras se cuece el arroz en una sarten con un poco de aceite pochamos la cebolla picadita y una vez este casi hecha añadimos el pollo a trozos no muy grandes

. dejamos rehogando a fuego medio el pollo y la cebolla con un poco de sal y mientras sacamos y escurrimos biem el arroz ( a mi me gusta secarlo un poco , lo pongo en el escurridor y lo dejo encima de la cazuela donde lo he cocido a fuego bajo para que con el vapor se seque un poco, no mucho)

. cuando este el pollo biem hechito hechamos el arroz y lo removemos biem

. hechamos la nata y dos cucharadas de curry y mezclamos todo muy biem

. rellenamos el hojaldre biem extendido con este arroz y cerramos dandole forma como mas os guste

. pintamos con huevo y horneamos a 180ºC durante unos 20 minutos o hasta que el hojaldre este hecho

espero que os guste queda delicioso