MAGDALENAS DE TURRON DE CHOCOLATE CRUJIENTE

BUENO SIGUIENDO EL ESPIRITU NAVIDEÑO AQUI OS TRAIGO OTRA RECETILLA PARA NAVIDAD ESTA LAS HICE PARA REGALAR QUEDARON DE VICIO



INGREDIENTES:




. 2 huevos




. 450 g de harina




. 250 g de azucar




. 1 obre de levadura




. 100ml de aceite de girasol




. 1 tableta de turron de chocolate crujente




. 400 ml de leche




. 1 brick de nata




. 1 cucharada grande de mantequilla




PREPARACION:




. se ponen en el baso de la batidora los huevos con el aceite y la leche y se bate biem hasta que quede espumoso




. seguidamente se le hecha la arina y el azucar y se vuelve a batir para que no queden grumos




. se le añade la levadura y el turron picado (yo lo trocee con un cuchillo) SE GURDA MEDIO TURRON




. se vuelve a batir pero esta vez no tanto para que el turron no se desaga completamente




. se vierten en los moldes ( yo uso el papel de la madalena puestas encima de unos moldes de flanes chiquititos , asi no se abren )




se mete al horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos pasado ese tiempo si an levado pero aun estan blanquitas como me pasaba a mi las ponemos 5 minutos a 250 grados siempre pendiente y sacamos doraditas




PARA LA COBERTURA:




. en un casito se hecha la nata y se deja calentarpero sin que llegue ha hervir




. cuando este caliente se le va añadiendo el turron a trocitos pequeños poco a poco para que se vaya incorporando y no queden grumos




. cuando este el turron biem incorporado se le añade una cucharadita de mantequilla y se remueve biem




. se retira del fuego




. añadimos el chocolate/ turron por encima de las magdalenas y dejamos templar




. una vez templadito metemos en la nevera 1 hora aproximadamente o hasta que este durito




. tienes que tocar con el dedo y no mancharse




espero que os guste