LASAÑA DE APROVECHAMIENTO

BUENO ESTE PLATO NO E MAS QUE UN PLATO PARA APROBECHAR LOS SOBRANTES DE OTRO JIJI

ME QUEDO BASTANTE RELLNO DE BERENGENAS Y ME DECIDI HACER UNA LASAÑA E MUY FACIL Y ESTABA DELICIOSA

INGREDIENTES:

. relleno de las berengenas anteriores

. laminas de lasaña

. queso de sanwich

. 2 cucharaditas de harina

. media cebolla

. 1 cucharada de mantequilla

. leche un vaso

. queso rallado

. nuez moscada

. sal

PREPARACION:

. se pone una base de lamina de lasaña que previamente habrmos cocido con sal y aceite y habremos escurrido

. encima se pone el rellno de las berengenas

. encima queso en laminas o tranchetes

. encima otra vez laminas de berengenas y asi sucesivamente hasta que estemos conformes con las capas

. terminaremos con la capa de lasaña y encima exaremos una bechamel que abremos preparado previamente

. queso rallado y a gratinar al horno sacar y comer

PARA LA BECHAMEL :

. pochamos cebolla en mantequilla derretida y un chorreon de aceite

. cyando este blandita le añadimos la harina y la dejamos tostar unos 30 segundos

. le añadimos el vaso de leche caliente y remoer

. hechar un poco de sal y nuez moscada y lista para comer ;)