martes, 17 de noviembre de 2009

GALLETAS DE MANTEQUILLA







aprovechando que llega la navidad me puse a experimentar con las galletas para poder regalar en estas fechas jaaja y las primeras que hice fueron estas de mantequilla quedaron estupendas y con los animales muy diveridas espero que os guste



INGREDIENTES:



  • 200 gramos de mantequella
  • 250 gramos de harina
  • 100 gramos de azucar
  • 2 yemas de huevo
  • 1 pizca de sal
  • esencia de vainilla o azucar vainillada
  • azucar glas



PREPARACION:



  • se bate la mantequilla con la barilla hasta que este apunto de pomada se le añade el azucar y se mezcla todo muy biem
  • seguidamente se le añade las llemas de huevo y se sigue batiendo con la barilla
  • una vez este todo biem incorporado añadimos la arina poco a poco ,una pizca de sal y el azucar vainillado o esencia de vainilla
  • vamos batiendo con la barilla hasta que podamos hacerlo con las manos
  • trabajamos biem con las manos en una superficie plana y ancha hasta que quede biem compacta
  • envolvemos en un paño y la dejamos reposar 30 minutos
  • la extendemos con el rodillo y vamos haciendo formas con el cortapastas
  • las metemos al horno precalentado a 180 grados durante unos 10 o 15 minutos
  • sacamos y dejamos enfriar
  • una vez frias espolvoreamos con azucar glas



ESPERO QUE SEA DE VUESTRO AGRADO

10 comentarios:

  1. Que delicia de galletas!!Una vez, antes de crear el blog, las hice pero había perdido la receta. Gracias por recordármela.

    Un besino preciosa,

    Vanesuky.

    ResponderEliminar
  2. Estas para el café de mi marido seguro que van de cine jajaja. Un besazo.

    ResponderEliminar
  3. Que ricas y que facilitas son de hacer estas galletas, y fijate que resultado más bueno. Dentro de un par de horitas me paso a por unas cuantas para el cafelin de la tarde ;)

    besines guapisima

    ResponderEliminar
  4. Pues tomo nota que se ven muy ricas, y facilitas, otra para hacer con mi nieta, besos

    ResponderEliminar
  5. Yo también me las apunto, Cristina! A ver si me animo. Un besito y gracias!

    ResponderEliminar
  6. Cristina, la harina de fuerza es una harina especial. Yo la he encontrado en Eroski de la marca Harimsa que me dijo Pindorina, ella me dijo que la encontraba en carrefour. Prueba a ver si la encuentras, pone claramente harina de fuerza o harina fuerte en el paquete y es de 750 g.

    tus galletas estupendas!

    ResponderEliminar
  7. gracias a todas por vuestros comentarios wapas me alegro de que os gustaran un besazo grande

    ResponderEliminar
  8. Las galletas de mantequilla son toda una tentación a la vez que siempre tienen un paladar exquisito.
    Para ser las primeras te quedaron perfectas!

    Besos,

    ResponderEliminar
  9. hola cristina te he visto el comentario en tu blog y he venido a ver el tuyo esta muy bien tambien y me gusta esta receta de galeltas de mantequilla esta semana si tengo un ratin caen fijo ya te contare

    ResponderEliminar
  10. MONICA muchas gracias preciosa pero tengo que seguir practicando jajaj besos

    MAR me alegro de que mi blog te guste yo encantada y ademas te tengo en mi liosta de blog para no perderte el ojo jajaja ya me contaras como te quedaron un besiño

    ResponderEliminar

GRACIAS POR ANIMAROS A DEJARME UN COMENTARIO LA VERDAD QUE ME ANIMA MUCHO A SEGUIR COCINANDO