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bueno aunque el aspecto pueda hechar un poco para atras estaba riquisima esta receta la vi en canl cocina espero que os guste
INGREDIENTES: para 2 personas
. sangre de pollo
. 1 lata e tomate triturado o frito
. media cebolla
. 1 guindilla o cayena
. 1 pizca de pimienta negra
. 1 platano macho
. 1 pizca de azucar blanca
PREPARACION:
. se pocha la cebolla biem picadita y cuando este se le añade la sangre
. se dejan hacer hambas cosas muy biem y se le añade el tomate la guindilla y la pimienta
. se deja hacer unos 2 minutos y se reserva
. se frie el platano macho en aceite y se le añade un poco de azucar por encima y se emplata todo
Hola Cristina en muchas zonas no se come la sangre en mi zona si encebollada y con tomate en trozos medianos y esta muy buena, un saludo de José luis
ResponderEliminarhola joseluis pues si la verdad que esta rica el caso esque iva a ser en trozos pero como estaba congelada y la descongele pues se me quedo exa añicos jajaja pero muy rica asi con su cebolla y su tomate un besin
ResponderEliminarCristina, nunca había visto ésta receta, ni nunca había comido sangre de pollo, y por aquí, no la venden, me da un poco de repelús, aunque recuerdo que, de pequeña, comí sangre de ternera encebollada
ResponderEliminarMás besazos todos p'a tiiiiiii