POLLO AL CURRY CON ARROZ BASMATI

bueno este plato asido un plato de aprovechamiento tenia unas pechugas de pollo en la nevera y arroz que nos sobro de los langostinos al curry y eh decidido hacer pollo al curry .

esta receta es de origen indio y los colores que aportan al plato son maravillosos espero que os guste

INGREDIENTES :para 2 personas

. 6 pechuguitas de pollo fileteada eran pequelas y medianas si son muy grandes pues menos

. 1 brick de nata

. media cebolla

. 2 o 3 ajos depend del tamaño

. aceite

. sal

. 1 cuchara de curry grande

PREARACION:

. se pochan los ajitos picaditos , cuando esten dorados se le añade el pollo cortado a trozos

. se deja dorar a fuego medio bajo

. cuando este dorado se aparta y se pocha la cebolla en el aceite del pollo que habremos puesto bastante aceite para que se mezclen biem todos los sabores

. se pocha la cebolla y cuando este pochadita se le añade la carne denuevo se da una vuelta y se le hecha el brick de nata con el curry

. se mezcla todo biem y se deja espesar

. se aparta y se emplata junto con el arroz basmati que habremos cocido escurrido y end¡friado o como yo que lo tenia reservado en la nevera del dia anterior

espero que os guste como veis es vastante facil