AZÚCAR INVERTIDO

Holaaaa pues ale no tarde tanto en volver  jajaa todo es ponerse manos a la obra y bueno poco a poco os iré visitando según mi pc me vaya dejando , aunque también lo intentare con el móvil a ver si es mas rápido por que si no para visitar 3 blog me peo toda la tarde , acabo desquicia y se me termina cayendo el pelo jajajaja . Que noooo que es broma lo del pelo ehhh por que lo otro por desgracia es así .

Bueno me dejo de chorradas varías y os cuento la recetita de hoy .

Cuando buscamos recetas para hacer helados siempre encontramos dos palabras que nos hacen mas difícil la vida AZÚCAR INVERTIDO.

Yo reconozco que siempre que las leía desistía o me daba canguelo y me asaltaban algunas preguntas tales como...

1: ¿ que es esto del azúcar invertido?
2. ¿ tendré que hacer de química?
3. ¿ encontrare fácil los ingredientes para hacerla??
4. ¿ me saldrá?

Al final lo dejaba para más adelante , no me veía preparada para tal hazaña jajaja.

Y pensareis pero si es muy fácil que exagerada essss se hunde en un charco ... PUES SÍ , porque ciertamente cuando lo he hecho he pensado no puedes ser mas canguelo si esto no tiene na que hacer... Cuantos helados sin hacer por el maldito azúcar invertido.

Se que muchas ya sabréis hacerlas seréis unas expertas en la materia y demás halagos peroooo para las que se ahoguen en un charco como yo aquí va la receta .

INGREDIENTES:

. 150 ml de agua destilada o mineral een su defecto del grifo
. 350 g de azúcar blanca
. 1 par de sobres gasificantes yo los compro en deliplús son estos

PREPARACIÓN:

. Ponemos el agua en la cazuela a fuego medio y añadimos el azúcar sin dejar de remover hasta que se disuelva 

. echar el sobre blanco y remover continuamente , se ara espumita no os preocupéis si queréis podéis usar gafas jajaja.

. retiramos del fuego y dejamos enfriar unos 5 minutos 

. Es la ocasión para echar el sobre morado  y remover remover , ara una reacción química pero es normal

. dejar reposar hasta que enfríe y verter en un recipiente que hayáis hervido antes por aquello de las bacterias

Se conserva hasta 12 meses en la nevera por lo que os dará para hacer muchos helados  

NOTA: también se usa para que los bizcochos queden mas jugosos lo probaré y os contareee...

Un beso y gracias por leerme  y no os perdáis la próxima receta ya que esta es una antesala a la que viene después muackkkk.