SALSA BOLOÑESA

Holaaaaaa..............

Hoy os traigo una receta que personalmente me encanta , fácil , " apañá" como diríamos en el sur , económica y sana 

La cantidad que os doy es para una cantidad bastante grande ya que hice bastante para poder congelar como para 4 o 5 comensales .

Con esta receta añado una nueva pestaña " COMIDA PARA CONGELAR". Y es que muchas y muchos trabajareis y tendréis poco tiempo y ante eso hay que tirar de ingenio. 

Yo me he decidido a cocinar  algunas comidas y congelar ,  ya que aunque no trabajo muchas horas , aveces llego tarde por la noche y no me apetece ponerme a cocinar 

INGREDIENTES:

. 4 Cebollas

. 4 zanahorias 

. medio kilo de carne picada de ternera 

. medio vaso de vino tinto de calidad 

. el culo de un vaso de vino blanco 

. 2 latas de tomate triturado de 250 g

. sal y azúcar 

PREPARACIÓN:

. ponemos en aceite de oliva a pochar las cebollas bien picadas y la zanahoria rallada  a fuego lento 

. cuando casi estén hechas añadimos el vino tinto y el blanco y dejamos en consuma un poco 

. añadimos entonces el tomate y añadimos sal y azúcar para estabilizar el sabor ( eso va a gusto lo mejor es ir probandolo) 

. dejar a fuego medio que se fría el tomate 

. una vez esté frito pasamos por la batidora y añadimos la carne picada  y dejamos que está última se haga 

. Una vez hecha añadir la salsa a unos espaguetis previamente cocido y espolvorear con albahaca

Y DE POSTRE OS DEJO UNOS RICOS CAKE POPS EN MI OTRO BLOG CON FORMA DE FRESAS!!!!!!!!!!!!!!!

CAKE POPS DE FRESA