EMPANADA CRIOLLA ARGENTINA

Holaaa.....

Hace  un par de meses que trabajo en una freiduría los fines de semana y los dueños son argentinos por lo que algunas de las cosas que venden son argentinas .

Esta es una de las recetas que me llamo la atención están tan ricassss y sin super fáciles de hacer

Pero antes de hacerla y ya que hacia mucho tiempo que no nos íbamos de ruta vamos a darnos una pequeña vuelta por ARGENTINA!!!!!!!!!!!

Ubicada a la orilla del Río de la Plata, Buenos Aires es la capital de la República de Argentina.
 Unos días en la ciudad porteña te llevarán en el alma de Argentina, a través del barrio La Boca, fundado por inmigrantes italianos y españoles en en siglo XIX, el Palermo Viejo, cada vez más de tendencia y chic, o dando un paseo en la zona del río empezando por el Puerto Madero y el Puente de la Mujer.

Vamos a ver que podemos visitar en Argentina.

LA CATEDRAL DE CÓRDOBA

La Catedral de Córdoba es el edificio colonial más antiguo de Argentina. La majestuosa fachada y su precioso interior remontan al siglo XVIII.

VISITAR LA PAMPA :

En Argentina hay trenes especial que te permiten disfrutar de paisajes y sensaciones únicas. El antiguo tren Expreso Patagonico por ejemplo hace un recorrido de La Pampa además de llevarte en el pasado...

TIERRA DEL FUEGO 

Es un lugar cargado de magia sobre todo por su ubicación en el último confín del mundo. El puerto de Ushuaia es el punto de partida para la mayoría de los cruceros y los recorridos de la tierra del fuego.

GLACIAR PERITO MORENO 

Llegando al Lago Argentino puedes hacer trekking en el Perito Moreno, una excursión imprescindible para los aficionados al montañismo. Es además posible navegar en el lago para visitar los preciosos glaciares.

CATARATAS DE IGUAZU

Después de un recorrido de 6 kilómetros es posible asistir a un impresionante espectáculo de la naturaleza: las cataratas de Iguazu se encuentran ubicadas en el medio de la selva. Durante la excursión puedes encontrar animales locales. Es posible acercarse a las cataratas con una excursión en barco.

TANGO 

El tango nace entre la población criolla-inmigratoria y hasta 1860 todavía no existe el tango propiamente dicho. Hoy en día es un símbolo de Argentina y se considera el baile más sensual. Es imprescindible asistir a un espectáculo de tango, sobre todo en Buenos Aires. Numerosos son los locales que proponen disfrutar de una cena con show de tango con bailarines y orquestas.

ASADO ARGENTINO 

Otra experiencia para no perder en Argentina es su gastronomía y sobre todo la carne. Cuando estás en este país pide un "asado": te servirán una parrilla con diferentes tipos de corte, acompañados de la típica salsa chimichurri.

RUTA DE LOS DINOSAURIOS 

En Argentina se encontraron importantes fósiles de dinosaurios como los huesos del Argentinosaurus huinculensis, el dinosaurio más grande del mundo. Además es posible pasearse entre los fósiles en sitios abiertos al público como por ejemplo el Valle de la Luna (provincia de San Juan) y el Cañón de Talampaya (La Rioja).

PLAYAS

Si quieres unas vacaciones al mar, en un lugar de ensueño, las playas de Mar del Plata son lo ideal. En esta zona hay una multitud de hoteles y servicios para el turista y es posible practicar una infinidad de deportes.

FUENTE: http://es.omnidreams.net/users/gaspar

Y ahora si vamos con la receta !!!!!!!!

EMPANADA CRIOLLA ARGENTINA 

INGREDIENTES: ( para 8 empanadas y me sobro relleno como pa 3 mas )

. carne de pavo/pollo 

. 1 cebolla 

. medio pimiento rojo 

. 2 huevos duros 

. unas cuantas aceitunas verdes 

. pimentón dulce 

. sal y pimiento 

. ají molido ( yo no encontré así que ajo en polvo le puse)

. comino 

. aceite 

. tapas para empanadas

. yema de huevo 

PREPARACIÓN:

. picar la cebolla y el pimiento rojo y saltear. cuando este medio hecho añadir la carne  condimentar con pimentón, sal , pimienta, comino y ají molido ( o ajo en polvo)y hacer a fuego lento .

. cocer los huevos y una vez fríos picar en la carne , añadir las aceitunas troceadas. 

. Remover bien toda la mezcla y rellenar las tapas , cerrar bien y pintar con yema de huevo .

. hornear a 180ºC unos 10 minutos o hasta que estén hechas ;)