MACARRONES AL ESTILO JAMIE OLIVER

Holaaaaa…..


 Este cocinero es uno de mis preferidos lo tiene todo:

. cocina comida sana

. con ingredientes naturales

. buen cocinero

. todo lo que hace esta rico y es fácil (asequible para todos)

. Es simpático

¿Que más se puede pedir?

Por lo que cada vez que veo una receta suya se me antoja como estos macarrones que no tarde en hacer

Quedaron increibles y es una nueva manera de comer macarrones , por lo menos en mi casa.

Yo utilice macarrones tradicionales que venden en mercadona , son caseros y parecen que esten hecho a mano una monada

Con esta receta participo en el concurso de PASTA DE EL RINCON DE LA TATA

MACARRONES GRATINADOS DE JAIME OLIVER

INGREDIENTES: ( para 4 personas)

. Un paquete de beicon ( 8 lonchas)

. 1 coliflor

. 1 paquete de macarrones ( artesanos)

. queso rallado al gusto

. orégano

. sal

. pimienta

. 2 dientes de ajo

. 4 rebanadas de pan de pueblo

. 2 cucharadas de aceite de oliva

. nata fresca 250 g

PREPARACIÓN:

. poner las lonchas de beicon estiradas en una fuente y meter al horno unos 15 minutos

. cocer la coliflor en agua hirviendo con bastante sal y un chorrito de aceite , cuando este casi cocida añadir la pasta y terminar de hacer

. escurrir la coliflor y la pasta , PERO NO TIRAR EL AGUA .

. machacar la coliflor con un tenedor y poner en una buena sarten o fuente que se pueda poner al fuego , junto con la pasta

. echar el queso rallado, un vaso de caldo de la coción de la pasta y la coliflor y la nata y dejar a fuego medio que se funda y se incorpore todo unos 5 minutos

. en una picadora a parte echamos el beicon que ya se habrá hecho en el horno , 2 ajos muy picados, el orégano y la pimienta , las cuatro rebanadas de pan y el aceite y picar todo muy bien.

. Cuando el queso y la nata se hayan fundido añadir el toping que hemos hecho con el pan y el beicon y meter al horno 10 minutos.

Listo para comer espero que os guste ¡!!!!!!!