HUEVOS CON BECHAMEL

Holaaaaaaaaaa............

Seré breve pero concisa con esta receta me presento al concurso ME IMPORTA UN HUEVO DE LA BLOGUERA " UNA TORTILLA DE UN HUEVO"

Esta receta la encontré navegando por los blog de mis amigas blogueras, concretamente en el blog de IDO MUNDA , claro está que yo le he dado mi toque personal.

Espero que os guste tanto como nos gustó a nosotros.

INGREDIENTES:

. huevos para dos yo hice 4 huevos ( osea 4  mitades para cada uno)
. un buen puñaito de jamón serrano picadito
. medio tomate cortado en taquitos
. 3 cucharadas de salsa de tomate
. bechamel( mantequilla , harina, leche , nuez moscada y sal ahhhhh y un poco de pimienta)
. queso para gratinar

PREPARACIÓN:

. cocemos los huevos con un poco de sal y un chorrin de vinagre para que se pelen mejor
. cuando estén cocidos los pelamos y le separamos la yema de la parte blanca
. los ponemos en una fuente boca arriba y dejamos enfriar un poco
. en un bol a parte mezclamos el jamón, el tomate a taquitos, la salsa de tomate y la llema cocida  hasta formar una pasta compacta y rellenamos la tripita de nuestros huevos
. hacemos una bechamel y se la echamos por encima que los cubra bien .
. espolvoreamos con queso y a gratinar.

ESTABAN DE VICIO ESO OS LO ASEGURO

un beso muy grande para tod@s