domingo, 27 de marzo de 2011

GALLETAS DECORADAS II GLASEADO REAL





Holaaaaaaaaaaaaaaa.....................

Después de enseñaros hacer las galletas de mantequilla para decorar, vamos con el glaseado real , no necesitaremos mas que dos cosas:

. claras de huevo y azúcar gasse

La cantidad unos 200 g de azúcar por cada clara de huevo


PROCEDIMIENTO:

. Batimos con las barillas las claras de huevo y  vamos añadiendo el azúcar glasee poco a poco .
. nos quedara una consistencia espesita.

TRUCOS:

. para saber si esta , en un papel de horno echamos un hilo de glasa y encima de este otro si se funde con el otro, todavía  tendremos que añadir más azúcar.

. la glasa que esta lista tarda en caer de la barilla unos 2 segundos y además tarda 5 segundos en fundirse totalmente con la demás glasa .

Esta glasa nos servirá para la decoración de los bordes  de la galleta .

PARA DECORAR EL INTERIOR DE LA GALLETA SOLO TENEMOS QUE AÑADIRLE 2 CUCHARADAS DE AGUA .

. Una vez tengamos nuestra glasa hecha separamos en partes , añadimos los colorantes al gusto y decoramos.



La decoración como mas os guste, yo algunas le puse un palito de brocheta y les puse un poco de fondant rojo . BUENO TENGO QUE DECIR QUE SON MIS PRIMERAS GALLETAS DECORADAS, PERDÓN A LAS EXPERTAS QUE AL LADO DE LAS MÍAS, SON MARAVILLAS JAJAJAAJ.



SE HACE LO QUE SE PUEDE !!!!!! JAJAAJJAJ

HAGO UN LLAMAMIENTO SI ALGUIEN HACE CURSOS EN SEVILLA DE FONDANT Y DECORADO DE GALLETAS ¡¡¡¡¡¡¡¡¡ BARATITO!!!!!!!!! JAJA QUE ME LO DIGA QUE ME APUNTO ;)



21 comentarios:

  1. Guenoooooooooooo que plantilla mas mona has puesto xiquilla ,me gusta muxo yo no me atrevo a cambiarla por si me cargo argo jis..jis.
    Las galletas te han quedado monmisimaaaaaas ,a ver cuando me animo hacerlas tambien es una de mis asignaturas pendientes.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  2. Cristina te quedaron bien ricas y muy bien esplicado el glaseado gracias,un beso

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  3. Mi niñaaaaaaaaaaaaaa preferida, me has dejao de una pieza, pero que galletitas tan monas por favor, si me parece a mi que la que va a tener que dar los cursos eres tu, jjajajajaja!!!!

    El blog me ha encantadoooooooooooooooo, es igual de alegre que tu, preciosooooooooooo.

    Un abrazo.

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  4. Pero vaya cambio más chulo que le has dado al blog!!!! muy primaveral y muy bonito, me encanta!!!!!
    Esas galletitas te han quedado muy bonitas, y la teoría del glaseado perfecta ;)
    Bsos

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  5. Mira que bien te han quedado Cris!! Yo la verdad que para la glasa no tengo paciencia, por eso tiro más por el fondant porque no tengo que esperar a que se endurezca para seguir pegando encima, así que valoro mucho el trabajo que da la decoración con glasa.

    Buen comienzo de semana,

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  6. me encanta el blog ahora, esta mucho mas bonito que antes cris!es muy elegante!oye!pues para ser la primera vez te han quedado genial, yo tambien estoy peleada con la glasa del demonio!no hay formaa!!encima no tengo manga de boquilla pequeñaa!un besitoo

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  7. Hola Cristina! Qué bonitas te han quedado las galletas! No me he aventurado aun con la glasa ni la la decoración, pero tomo buena nota porque tengo tantas ganas de hacerlo!

    Me ha encantado el post.

    Un besote

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  8. Se ven muy bonitas y en tu color preferido, el rosa.
    Besos guapetona.

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  9. te quedaron muy guapas...como lo manejas...bexinos

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  10. Miraaaa si parece esta receta hecha especialmente para el blog , le va como anillo al dedo.
    Muy bonitas estas galletas y ricas.
    Besos.

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  11. Hay muchas gracias por tú explicación, quería hacer glasa y aquí lo tengo, jejejeej. Tienes un blog genial, con un montón de cosas!!!! que chulo!!! Vengo del foro de las almitas a conocer tú blog y me quedo cómo seguidora tuya. Te invito a seguir el mío, aunque no tengo tanto cómo tú, pero lo estoy haciendo con mucha ilusión. Espero que te guste, ya me contarás. besos
    http://elblogdenoraa.blogspot.com/

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  12. Qué ricas y encima, qué preciosas!! Besos!

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  13. Te han quedado preciosas!! qué maña que te das

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  14. Te han quedado super graciosas, a mi me gustan mucho, un besito Cristina.

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  15. Nena....nena....menudo trabajo de artesanía que has hecho.
    Muy bonita la nueva cara del blog.
    Un beso

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  16. CRIS son tus primeras lletas decoradas????? estan genial...preciosas jejeje y tambien la nuev aimagen de tu blog....me encanta!!
    Besitos¡

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  17. Te estás haciendo una artista, eh? Te felicito, guapa.

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  18. Nena, que galletas más preciosas. Da pena comerselas! jejeje.

    He visto tu comentario sobre el libro. Gracias por pensar en mi. Si quieres que concretemos algo, mandame un email a perezpolg@yahoo.es.

    Un beso!

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  19. que bonitas te quedaron ,un beso.

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  20. gracias por vuestros comentarios un besote

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GRACIAS POR ANIMAROS A DEJARME UN COMENTARIO LA VERDAD QUE ME ANIMA MUCHO A SEGUIR COCINANDO