CREMA DE COLIFLOR, UNA HISTORIA MUY PICANTE ;)

hola de nuevo mis niñas y niñosssss ..........

Tranquilos que tampoco es para dos rombos jajajaja


Tampoco es actual, si no más bien por el año 1778.

Seguro que muchos conocéis la historia de esta afamada amante del Rey Francés Luis XV y si no ya os la cuento yo, además me viene al pelo para esta receta .

Comenzamos con JEANNE ANTTOINETE POISON más conocida en su corte como MADAME POMPADOUR.

Esta mujer fue amante del Rey de Francia Luis XV y gobernó a los Franceses durante 20 años, con tan mala suerte de que muere a los 43 años de tuberculosis.

A partir de la muerte de esta, entran en la historia JEAN DU BARRY noble francés y el DUQUE RICHELIEU( cardenal y político galo)

 
 
 
 

Dos conspiradores para hacerse con el poder de Francia .


Saben que Luís XV es aficionado a las jóvenes mujeres y ahí entra en juego JEANNE BECÚ, joven de 18 años bastante explosiva y lo que hoy diríamos “ ligerita de cascos”.
 
 

Se había ganado merecida fama en los burdeles de París con el seudónimo de Mademoiselle Beauvernier.


Luis XV conoce a tan agraciada joven por medio de estos dos conspiradores y decide tenerla como amante en el castillo de Versalles, pero como no tenia linaje su ingreso en los círculos más cercanos de la corte era casi imposible.


Ambos conspiradores desarrollan una estrategia en la cual esta jovencita persuade a el CONDE GUILLERMO DU BARRY , de más de 80 años , para que la despose.


Toda esta conspiración da resultado y el que era intimo de Luis XV se retira, nombrando entonces el rey a remplazarlo al DUQUE RICHELIEU .

Este para afianzar su poder alecciona a la novísima MADAME DU BARRY, para que seduzca a otros nobles.

Y aquí entra en juego la COLIFLOR , por lo visto a está le encantaban y la consideraba un afrodisiaco para todo varón sin importar la edad. ;)

Su receta favorita era sopa de raíz de apio, con coliflor.

Tal fue la adicción del rey a esta “ pócima” que ordenó que se sembrara coliflor en sus hermosos jardines de VERSALLES.


 

Hoy en día se conoce una crema y guarnición que tiene el nombre de tan afamada cortesana francesa que terminó sus días en la guillotina.


Cuenta la anécdota que cuando el verdugo se aprestaba a decapitar a tan hermosa dama ella pronuncio la frase “ SEÑOR, UN MOMENTITO POR FAVOR” . Esto hizo que su ejecución se retrasara 2 horas.

FIN

Jajaja ¿que os aparecido la historia?, curiosa ¿verdad?

Mi pregunta es ¿quien se apunta ahora a una cremita de coliflor?

Aquí está mi propuesta

CREMA DE COLIFLOR


INGREDIENTES:

. coliflor
. taquitos de jamón york o pechuga de pavo
. queso rallado ( o cualquiera que funda bien)
. aceite y agua
. sal
. un poquito  de mantequilla

PREPARACIÓN:

. se cuece la coliflor en agua y aceite con sal y se escurren bien
. se baten bien y se le añade un poco de agua de la cocción
. añadimos un trocito o una cucharita de mantequilla y el jamón york o pechuga de pavo picada ( en lonchas si se tiene así)
. volvemos a batir y cuando este todo integrado añadimos el queso al gusto .

. Batimos bien  y listaa