martes, 15 de febrero de 2011

CUPCAKES DE CHOCOLATE PARTE I




holaaaaaaaaaaa..............

Como os prometí aquí os traigo la receta de las cupcakes , le he puesto parte 1 porque quiero haceros otra entrada con crema de mantequilla paso a paso

De estas cupcakes no tengo paso a paso pero como son tan fáciles no os va hacer falta .

Para hacerlas nos hace falta sobretodo, AMOR, PACIENCIA Y TRANQUILIDAD, así que vamos a ello

INGREDIENTES:



También necesitaremos :

















PREPARACIÓN:

. Precalentamos el horno a 190 ºC
. Batir la mantequilla SIN SAL Y A TEMPERATURA AMBIENTE, junto con el azúcar con la barilla eléctrica hasta que quede suave.
. añadir los huevos y volver a batir
. añadir la harina que habremos tamizado y mezclado con el cacao y la levadura.
. importante que la vayamos añadiendo poco a poco para que nos quede mejor integrada
. verter la masa en los moldes y hornear durante 15 minutos.
. retirar y dejar enfriar en el molde 5 minutos y después en una rejilla

SI NO HACÉIS LA CREMA DE MANTEQUILLA EL MISMO DÍA COMO ME PASO A MI , LO MEJOR ES GUARDARLAS EN UN RECIPIENTE HERMÉTICO PARA QUE NO SE PONGAN DURAS



NOTA:
Os quedara una pasta muy espesa, pero no os preocupeis porque suben perfecta mente.
la consistencia es la ideal para poder decorar luego , muy compacta y bastante esponjosita .



ESTABAN DELICIOSAS, están sacadas del libro deliciosos pasteles de María Gómez Martín una gaditana con mucho arte.



18 comentarios:

  1. Deliciosos tús cupcakes, con un vasito de leche con colacao vamos un lujo.

    Saludos

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  2. Hija mía qué cosas más ricas...me iba a tu casa y arrasaba la despensa jajaja

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  3. La verdad que se ven estupendos Cris, y con muy buena textura.

    Besos,

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  4. Hola Cris!

    ¿Como estas guapa? que ricos estos cupcakes, espero la segunda parte mmm... aunque esto no debe ser bueno! jeje, como me voy a poner...

    Un besazo

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  5. Muchas gracias por seguir explicando los detalles de como hacerlos, ya me queda menos para lanzarme a hacer cupcakes, tengo unas ganas!!! pero como dices a mi falta la tranquilidad, voy como una moto, y así dudo que me queden como a ti.
    bsts. maite

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  6. Cristina ¡¡qué ricos y que pinta tan estupenda!!! Y esos moldecitos son tan monos!!!! Me voy 'pallá' antes de que se te acaben,ajajajaj!!!

    Besitos

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  7. Que ricas Cris!!! Tienen una pinta estupenda! Espero ansiosa la parte numero 2! Besotes!!!

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  8. Crissssss que buenos!!! Me encantan asi que me los llevo!!!
    Mil besos guapísima

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  9. QUe ricooooosss!!! la historia dela entrada anterior muy bonita! quiero ver el paso a paso dela crema de mantequilla!! un beso!

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  10. Qué ricos de chocolate, ummm, yo me pido tres que ya me preparo yo una salsa de choco blanco para acompañar.Besos.

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  11. Que entrada tan bonita, muy propia de las fechas en las que estamos.
    Te han quedado fabulosos esos cupcakes de 10 vamos!!!
    Y los moldes graciosísimos, muy buen gusto al elegirlos, si señora!!
    Besitos guapísima.

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  12. Que ricos Cristina. Yo hice un intento de cupcake y me salió.... un desastre. Pero seguiré intentando. Un beso guapa.

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  13. Te han quedado muy bien, ahora nos queda la segunda parte.
    Besos guapetona.

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  14. Estoy deseando ver la segunda parte, porque te quedaron tan bonitooooooooooooooos!!! jejejeje. Me ha entrao antojo! cachis con la dietaaaaa!

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  15. Te han quedado genial. Deseando ver esa crema de mantequilla...
    Besitos guapa.
    ;-D

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  16. Vengo a darte las gracias, no me imaginaba una acogida tan entrañable y amistosa.
    Pensé de verdad que a nadie le importaría lo que me estaba pasando, lo que sentía, mis recuerdos, mis historias gastronómicas...y me equivocaba una vez más.
    Me siento bien cada vez que acudo a un blog y lo leo, recobro fuerzas y me siento casi una adolescente. Hasta mis hijos están sorprendidos del cambio que estoy experimentando y os lo debo a vosotr@s, a vuestras palabras de apoyo y de ánimo.
    A esos post que dejais y a esas recetas que tanto me gustan.
    No tengo casi palabras para decir lo que siento: Muchas, pero que muchas gracias.

    CUATRO ESPECIAS

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  17. muchas gracias por vuestros comentarios

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GRACIAS POR ANIMAROS A DEJARME UN COMENTARIO LA VERDAD QUE ME ANIMA MUCHO A SEGUIR COCINANDO