BOCADILLO COMPLETO DE SALMON AL ENELDO

Hola mis niñ@ssssss............

¿Como andamossss?,  hay que ver que no paran los concursos y sorteos y yo todavía con el mio pendiente desde los 200 seguidores aishhhhhhhhh en fin espero hacerlo prontito que ya os parecerá mentira y todo jajaaj

Con esta receta voy a participar en el concurso de bocadillos de COCINANDOWEDS: APRENDIENDO A COCINAR , espero que os guste y que al autor  del concurso le parezca bien jiji ;)

La idea de este bocadillo es muy sencilla un antojo , si señore/as los antojos que a mi me entran y sin estar preña cuando lo este no me quiero imaginar jajaja voy a tener a mi novio " parriva y pabajo to el día" jajajajaja.

Así que me fui al super a comprar lo que me faltaba y listo ya tengo un bocadillo para cenar que además de sano estaba riquísimo .

Eso si un poco de ejercicio antes de comértelo y ya no te sientes culpable por el salmón y el aguacate que son un poco calóricos ;) , en este caso dos bailoteos con el kinet jajajaajja.

El pan que he elegido es el de centeno porque me parecía el ideal para acompañar este bocadillo tan "requetechupibueno" jajajaj.

INGREDIENTE:( para 2 bocadillos )

. salmón ahumado
. 1 aguacate
. aceite de oliva virgen extra
. eneldo fresco o de bote
. queso mozarella
. tomate en rodajitas finas
. salsa de yogurth
. PAN: CENTENO

PREPARACIÓN:

. El pan no lo hice yo lo compre pero bien me hubiera gustado para estrenar mi panificadora pero como ya digo fue un antojo , salí de trabajar a las 8 fui al super  y cuando llegue a casa no tenia ni tiempo ni ganas de ponerme hacer pan así que a lo rápido , bien esta decir que no estará igual de bueno que uno hecho en casa .

. se pone a macerar el salmón con el aguacate a rodajitas finas en un bol con aceite y eneldo

. cuando lleve macerando una 2 horas mas o menos , abrimos el pan y añadimos la salsa de yogurth , comprada o hecha ( en mi caso comprada)

. añadimos el tomate a rodajas finas, el queso mozarella también a rodajas finitas y seguida mente el salmón y aguacate

. añadimos mas salsa de yogurth y cerramos y ya tenemos un super bocadillo que quita el sentido

BESOS A TOD@SSSSSSSSSS