martes, 14 de diciembre de 2010

MI CUMPLE!!!!!!!!!!!!!!!!!! Y TARTITA BUENA PARA CELEBRARLO ;)




Holaaaaaaaaaaaaaaaaaa.............


Hoy estoy especialmente contenta , porque tal día como hoy a la 1:30 de la tarde nací, no sin dar un poco la nota para cuando llegara al mundo mi madre me acogiera con los brazos abiertos jajaja.


Resulto que debí de dar demasiado la nota porque mi madre no me quiso ni ver.... jajajaja tenia 20 años y era madre primeriza y yo había tenido mis complicaciones..... Pero cuando me miro y me vio  allí en la cunita demandando cariño.. no pudo volver a separarse de mi . jajajja.




Desde ese día hasta el día de hoy han pasado ya 24 añazosss , como corre el tiempo y lo intenso que vivimos ¿ verdad? .








(perdonar las fotos pero mi fotógrafo es malisimoooooooo)

Debo darle las gracias a mis Padres por haberme creado y por haberme mantenido tan feliz y tan sana.



Y aprovecho para daros las gracias a tod@s vosotros por estar hay día a día comentandome, hechandome  una visita, apoyándome ,  pertenecéis a mi grupo de amigas aunque no os aya conocido personal mente, con esto quiero dar la idea para organizar una QUEDADA YA!!!!!!!!!!!!1 jajajaja.


Y como tal día se merece una celebración mi amiga CRIS del el blog JUGANDO A COCINAR CON DRIWRGY COCINITAS me  paso la receta de esta tarta que  para mi es todo un honor ya que ella aún no la tiene  publicada en su blog .


POR ESO Y POR ESTAR SIEMPRE ATENTA A TODO LE DEDICO MI/ SU RECETA JAJJAJAAJ, como siempre ha habido cambios por mi parte pero no os los revelo para cuando ella publique la suya tengáis la sorpresa ;)


Es larga de contar pero muy fácil y rápida de hacer, lo que mas se tarda es en la espera para que cuaje pero con paciencia todo sale bien y como yo ya he tenido varias experiencias malas en la cocina con eso de las mousses gelatinas y demás por culpa de las prisas, me arme de muuchaaaaaaaa paciencia y tarde 3 días!!!!!!! en hacerla jajaja . No,  no estoy loca ahora varéis porque.

TARTA DE CAVA Y LIMÓN CON COBERTURA DE ARÁNDANOS Y CÚPULA DE
CHOCOLATE

Con esta tarta me presento al concurso de LAZY BLOG www.yemasdesantateresa.es( YEMAS DE SANTA TERESA)




INGREDIENTES PARA LA BASE DE GALLETAS:

. galletas de limón ( yo de cuetara)
. mantequilla a gusto según lo cremosa que queramos dejar la base( yo iba triturando las galletas y añadiéndole cucharada a cucharada)

PREPARACIÓN DE LA BASE:

. triturar las galletas con la mantequilla y poner en un molde desmontable como base de la tarta.

. meter en la nevera para que endurezca, mientras hacemos la mousse

INGREDIENTES MOUSSE DE LIMÓN Y CAVA :

. medio vaso de cava
. medio vaso de zumo de limón natural o 3 limones
. ralladura de 1 limón
. 3 huevos grandes
. 150 g de azúcar
. una pizca de vinagre
. 300 ml de nata para montar
. 6 laminas de gelatina

PREPARACIÓN DE LA MOUSSE:

. En una cazuela ponemos el zumo de limón con el cava a calentar
. cuando hierba añadiremos las laminas de gelatina rehidratadas en agua fría.
. batiremos las 3 yemas con el azúcar hasta blanquearlas , seguida mente añadimos la ralladura de limón
. una vez templen los líquidos se los añadimos a la llema y batimos muy bien con las barillas eléctricas.
. montamos las 3 claras a punto de nieve con un chorrito de vinagre muy pequeño( 3 gotitas)
. montamos la nata
. añadimos a las llemas con los líquidos la nata ya montada poco a poco y con una varilla manual (NO ELÉCTRICA PARA QUE NO BAJE)
. seguida mente añadimos en 3 partes las claras a punto de nieve haciendo movimientos envolventes y con mucha suavidad
. vertemos sobre la base de galletas y metemos a la nevera 24 h

INGREDIENTES COBERTURA:

. un bote de mermelada de frambuesas
. un chorrito de agua
. 6 laminas de gelatina

PREPARACIÓN:

. vertemos la mermelada en una cazuela y calentamos el contenido
. cuando este casi disuelta añadimos un culito de agua y removemos bien
. añadimos las laminas de gelatina rehidratadas en agua fría y bien escurridas y disolvemos en la mermelada
. quitamos del fuego y dejamos enfriar unos 10 minutitos
. vertemos sobre la mousse ya cuajada hecha del día anterior .
. metemos en la nevera otras 24 H





INGREDIENTES CÚPULA DE CHOCOLATE Y HOJAS:

. chocolate negro o blanco

. Hojas

PREPARACIÓN:

. En una superficie redonda, forramos con papel de horno y hacemos la forma con el chocolate fundido al baño maría.

O COMO CRISTINA ME PROPUSO : inflamos un globo y lo fijamos con fiso a un vaso o copa y sobre el globo hacemos la cúpula de chocolate. Después pinchamos el globo y listo .


pa la chochona de driwrgy con cariño de su ciberblogeramiga yo misma, jajajajajajaja ;)

LOS REGALITOS QUE YA ME VAN LLEGANDO PA LA PRÓXIMA ENTRADA JAJAJAJA

41 comentarios:

  1. ¡¡FELICIDADES COSITA GUAPA!!, jejeje, te voy a pegar un tirón de orejas ya mismo, pero suavecito para no hacerte daño, estás guapísima en las fotos, tanto en la de pequeñaja como en la de más mayor y, tu madre está estupenda
    Un besote y no comas mucha tarta, jejejeje

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  2. felicidades, te deseo un feliz dia, la tarta buenisima

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  3. "24" años que joven y que carita de buena tienes, muchisimas felicidades y un abrazo muy fuerte .

    Pero que tarta !! me la apunto, tiene que estar muy buena y te ha quedado FANTÁSTICA.

    Mi niña, te deseo todo lo mejor.

    ***Un abrazo guapísima!!!

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  4. felicidades cristina una buena tarta ayer fue el mio el dia 13 de diciembre y yo no hice tarta a mi me la regalaron mi marido y mis niños ya la pondre en el blog,besos y que cumplas muchos mas

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  5. Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz... bueno no sigo cantando que lo hago fatal, aunque sin vergüenza!!! Bueno lo dicho la tarta genial y disfruta de tu día.
    Un besazo

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  6. Muchas felicidadesssssss guapísima!!!
    Menuda tarta para celebrarlo, lástima no poder cogerte un trocito por la pantalla!!
    un beso enorme y que los disfrutes como se merecen!! ya nos enseñarás los regalitos :)
    muacsssss

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  7. jajaja. Ya veo que el final lo has copiado al pie de la letra ¡¡¡Qué gracia me ha hecho!!! Me gusta tu modificación, el cava por el champagne, los arándanos por la jalea de rosas (aunque con frambuesas habría estado genial como te dije) y lo de la cúpulaaa.... Te matooo. Con razón no te salió si es queee con ese "tenguerete" que montaste, no me extraña. CON LO FÁCIL QUE HABRÍA SIDO USAR EL GLOBITOOO. Pa la próx. quiero verlo, eh? Que no me digas que no sale PORQUE SIII.
    Ahm, y se me olvidaba, lo de la gelatina de más, ji ji ji... con la cantidad que te di, cuaja perfectamente. YO NO SÉ ESE MIEDO QUE TENÉIS TOOODAS DE QUE ESO NO SUCEDA, jo.

    Un besote y muuuchas gracias por dedicarme esta entrada, loqui.

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  8. Lo primero... muchas felicidades Cristina.

    Y después... muchas gracias por tu aportación al concurso en el que te deseo mucha suerte.

    un beso.

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  9. Muchisimas felicidades guapa!! Disfruta mucho de tus 24 añitos.
    La tarta te ha quedado fabulosa, tiene que estar riquisima.
    bsts. Maite

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  10. Felicidades guapísima, que cumplas muchos más, que monísima estas en las fotos.
    La tarta te ha quedado preciosa, que buena, guarda me un cacho.
    Pásalo bien y disfrútalo junto con los que te quieren.
    besosssss

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  11. Muchas felicidades, Cristina.
    Con esos años que cumples, hay que comerse el mundo y tu tienes cualidades para ello.
    Disfruta de tu día en compañia de los tuyos y, también, de esa tarta tan estupenda que has preparado.
    Un beso
    Jorge.

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  12. ¡¡Muchas felicidades!!!
    ¡¡Qué guapa tu mami!! No puede decir que no lo es. Igualitas. ;-D
    La tarta de vicio de buena.
    ¡Qué cumplas muchos más y felicidad siempre!
    Besotes grandes.
    ;-D

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  13. Felicidades Cris, que tarta mas xula, te deseo mucha suerte en el concurso y que pases un día genial. Un beso guapisima :)

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  14. FELICIDADES SOLETE!! Qué guapísimas tú y tu mami! Y qué tarta más rica llenita de chocolate, se me hace la boca agua jajaja Que lo pases muuuy bien y te regalen muchas cositas (y nos las enseñes jajaja). BESOS!

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  15. Muchisimas felicidades Cristina!!!!Espero que los disfrutes en compañia de los tuyos y con esta tarta tan rica.
    Besets.

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  16. ¡¡¡¡Felicidades!!!!! espero que pases un dia estupendo y que lo disfrutes al maximo!!!! me llevo un trocito de esa rica tarta!!! besos

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  17. Muchas felicidades preciosa, que cumplas muchos mas y yo que los vea, la tarta se ve genial y si viene la receta de "mi niña" es exito seguro. Un besazo.

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  18. QUE LOS CUMPLAS FELIZ!!!! Que pases un día rodeada de los tuyos y con muchos regalitos!! Deliciosa la pinta de esta torta, me llevo la rece. Mil besos! y que las pases de 10!! FELICIDADES!!!!

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  19. Muchas felicidades guapetona y que cumplas muchos más, siempre en buena compañía.
    Seguro que vas a recibir muchos regalos.
    Las fotos todas muy chulas, estás muy guapa y tu madre también.
    El pastel ha de estar divino, que lo disfrutéis mucho.
    Un millón de besos y 24 tirones de orejas.

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  20. Muchísimas felicidades Cris!!!! La tarta es espectacular ehhhhhhhh, que pasada!
    Un besiño.

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  21. Preciosa la tarta y preciosa tú, estas guapisima niña, felicidades y que cumplas muchísimos más guapetona.

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  22. Paso otra vez más porque con las prisas y el chocheo, se me pasó por completo FEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEELICITARTEEE! Ya te canto en otro momento, que por aqui imposible, jejeje.
    Por lo demás, DESEARTE tb muuucha suerte en el concurso. Hasta cuando é? A mi me da que no me da tiempo, jooo. Un besi.

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  23. Muchas felicidades cristina!!!! Una preciosa tarta para una preciosa persona.
    Un beso

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  24. NO PUEDO MAS QUE DAROS LAS GRACIAS A TODASSSSSSSSSSSSS SOIS LAS MEJORESSSSSSSSSSS

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  25. crissss!!te mande u nmail pero por si no lo vistes!muchas fekicidades guapa! que pasada, com ote apreces a tu madre!y esa tarta??super ricaaa!felicidades hermosa!

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  26. Feliz cumpleaños, te deseo lo mejor y muchísimas bendiciones.

    La trata se ve super deliciosa.

    Un abrazo

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  27. FELICIDADESSSSSS CRISSSSSSSS!!!!! 24 añazos no se cumplen todos los días!!!!!! ainssss que tarta más buena!!!!! yo quiero un cachín!!!!!! porfisssss!!!!!

    aquí te dejo mi regalo!

    cuidalo eh, que es muy frágil el peluchín!

    espero que te guste!

    ::: (\(\
    *: (=' :') :*
    •.. (,('')('')¤°

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  28. Muxaaaaaaaas felicidades pesiosaaaaa ,estas wapisimaaaaa en la foto como el que fotografo es malo.
    La tarta espectaculaaaaaaaar y siendo de Cris seguro esta de muete lentaaaa.
    Bicos mil.

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  29. ¿PERO BUENO QUE ES HOY TU CUMPLE?, bueno, bueno, esto ahy que celebrarlo: "cumpleaaaaaños feeeeeliz, cumpleaaaaaños feeeeeliz, te deseeeeeeaaaamos toooooodoooooos, cumpleaaaaaañoooooos feeeeeeliiiiiiz; bieeeeeeeeen,", espero que pases o hayas pasado un estupendísimo día, y que lo hayas disfrutado un montón, la tarta se ve deliciosa.
    Te mando un besote grandotoooooote

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  30. muchísimas felicidades wapaaaaaaaaa...Y que cumplas muuchos massssssss!! La tarta toda una delicia que ya está copiada.
    Bexixnos y suerte

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  31. Felicidades por tú cumple.

    Mucha suerte en el concurso con esta excelente tarta.

    Saludos

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  32. Cristina que tengas un cumpleaños maravilloso y lo pases muy bien.
    Muy hermosa la historia de tu nacimiento.

    Muchos besos

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  33. FELICIDADES!!!!!!!!!!!!!!!!

    menuda tartaza te marcaste!!espero que lo pasarais bien,un besazo guapi!

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  34. niñaaaaaaaa un poco mas y no llegooooo
    FELICIDADES!!!! Y QUE CUMPLAS MUCHOOOOOOSS MÁAAAAAAAAAAS!!
    BESOS

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  35. que tarta!!! que rica!! que pinta!!!! ya te felicité pero te vuelvo a felicitar! un besote guapa!!

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  36. Holaaaaa cumpleañera!!!!! No he podido pasarme antes pero aqui estoy para felicitarte,faltaria mas!! jajaja

    Espero que hayas pasado un bonito dia junto a los tuyos y que te haya caido algun regalico :)

    Menuda tarta mas buena y tan chula a la vista!! es una obra de arte vamos.

    Te mando un besazooooo enorme guapa!!!

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  37. muchisimas felicidades y la tarta riquisimaaaaaaaa, un besico gordo.

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  38. Como todos los santos tiene novena, aqui estoy para felicitarte, porque estoy liada haciendo todas los dulces navideños pa llevarmelos a Madrid, y llevo dos dias que casi no tengo, tiempo pa na, pero Cristina cariño, yo no podia pasar sin darte un fuerte abrazo, besitos mi niña

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  39. Felicidades por los añitos y por la receta!

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  40. Muy muchas FELICIDADES, siempre es agradable cumplir años y con esta tarta tan chula más.
    Un beso.

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  41. Nena, como siento llegar tan tarde a tirarte de las orejas. Ya sabes, he estado un poco out y ahora me voy poniendo al día así que ... recibe 24 tirones de orejas con retraso.
    Espero que hayas disfrutado un montón de tu cumple.

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GRACIAS POR ANIMAROS A DEJARME UN COMENTARIO LA VERDAD QUE ME ANIMA MUCHO A SEGUIR COCINANDO