FLAN DE COCO ( SANKHAYA)

Hola mis niñasss....

Esta receta es originaria de Tahilandia, nunca he estado allí aunque no descarto algún día visitar el país  ya que a mi chico y a mi nos encanta,  además el practica un deporte que ayi es tradicional " MUAY THAY"

Como he hecho con algunas otras entradas quiero haceros un recorrido virtual  ya que  es un país si bien interesante de conocer.( la fuente Internet en general jaja)

Bueno para empezar nos detenemos en Bangkok su capital a la cual  debemos honrar con nuestra visita , es una ciudad donde podremos hacer un sinfín de cosas , además es la ciudad mas grande de toda thailandia

Esta ciudad nos ofrece la posibilidad de ver, rascacielos, templos, mercados, centros comerciales mas sofisticados , comidas en la calle y lo mejor  TODO MUY BARATO.

Dentro de Bangkok no te puedes perder su mercado flotante , donde encontrareis frutas, verduras , objetos de recuerdo etc...
Lo original de este mercado es que esta sobre el río y tendremos que ir en barca.

Después de darnos un paseo por el mercado flotante y viendo lo ajetreado que se pone que mejor que relajarnos en los templos tan espectaculares que tiene la ciudad , dos son los recomendados

el templo WAT PHO

EL TEMPLO WAT ARUN

son preciosos verdad.....

Después de haber visitado esta ciudad y donde no abremos parado nos apetecerá un poco de naturaleza por lo que debemos dirigirnos a la ciudadad mas grande de el norte del país

CHIANG MAI

Esta ciudad nos ofrece infinitas posibilidades para divertirnos entre ellas hacer treeking en la jungla

Esta actividad consiste en hacer una trabesía por la montaña o la jungla a pie o a lomos de un elefante para visitar las tribus que habitan en ella . Eso sí solo para los más aventureros .

Si lo que te gustan son las comprillas jaja puedes visitar el mercado nocturno de esta ciudad

Si queréis visitar sus islas tendréis infinidad de posibilidades, entre ellas está,  TO KAO también conocida como isla de las tortugas por su geometría.

Es perfecta para hacer submarinismo , puedes encontrar lugares vírgenes y paradisiacos y está centrada en el turismo por lo que tendréis mucho que hacer

Recomiendan ir a los JARDINES JAPONESES que se encuentran en esta isla, son aguas con corales y gran fauna marina a pie de playa y para nadar en el solo tenemos que pagar 2 euros ya que es una zona protegida

Si queremos disfrutar del paraíso dentro de esta isla hay una zona que es privada ya que esta protegida, tendremos que pagar 2 euros para poder disfrutar de ella pero merece la pena hacerlo

Y si lo que queremos es fiesta el centro de la isla esta lleno de pud, bares y espectáculos que por la noche cobran  todo su esplendor para disfrute del  turista.

Podríamos seguir pero...... seria infinito lo que podríamos ver en este país .....

INGREDIENTES:

. Una lata de leche de coco de lidel ( o del cualquier otro sitio que parece que me paguen) jajaja
. 250 g de azúcar moreno
. 3 huevos grandes ( yo 2)

PREPARACIÓN:

. En una olla se pone la leche de coco con el azúcar y se deja a fuego medio que se vaya disolviendo esta última
. retiramos del fuego y dejamos templar
. añadimos los huevos ligeramente batidos  colar el preparado y  ponerlo  en el horno al baño maría una hora mas o menos siempre pendiente ( yo le añadí caramelo en el fondo pero si no queréis la receta original no lo trae)
. esperar que enfrié y desmoldar
. servir fresquito  ESTABA RIQUISIMOOO