jueves, 21 de octubre de 2010

BACALAO A LA ALMENDRA CON LANGOSTINOS



Hola mis niñas ..........

Hoy os traigo otra receta bien rica esta vez me he inspirado en la que publico JORGE"PUSORONENITO" y es que desde que la vi me llamo la atención, su blog se caracteriza por comidas caseras del día a día bien ricas y como yo tengo gustos similares no podía faltar una receta suya en mi cocina.

Pero como siempre digo cada maestrillo tiene su librillo y yo la hice un poco a mi forma , aunque la idea parte de la suya .

INGREDIENTES:

. Lomitos de bacalao
. un poco de mantequilla
. unas gambitas o langostinos cocidos
. unas pocas almendras laminadas
. el zumo de medio limón
. 1 cucharita de maicena
. aceite sal y pimienta
. vino blanco
. un poco de agua

PREPARACIÓN:

. En la sartén se ponen los lomitos a dorar con un poco de mantequilla y bañados en un poco de limón , una vez hechos reservar
. en la misma sartén añadir los langostinos un poco de sal y rehogar un minuto
. añadir las almendras, el vino blanco y dejar consumir
. añadir un poco de agua y volver a dejar consumir
. si veis que esta muy ligera añadir un poco de maicena y mezclar muy bien
. salpimentar  y servir por encima del pescado con unos aguacates bañados en aceite y ligeramente salados  

espero que os guste un beso

33 comentarios:

  1. Se ve muy rico, pero con que lo acompañas¿ con aguacate?
    Un beso

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  2. Te ha quedado buenísimo este bacalao y muy fácil de hacer. Besitos.

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  3. Ya te he dicho que por acá es muy típica la almendra en la cocina, así que la probaré con el bacalao tambien! Besos!

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  4. Fuerte receta mas rica te has marcado. Se ve de super lujo de buena. Y con esos aguacates. ¡Maravilloso!
    Me encanta.
    Besotes guapaaaa.
    ;-D

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  5. Hayırlı günler, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılarımla.

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  6. Hola Cristina.
    Primero gracias por la mención que me haces y decirte que has elaborado la receta de una manera fantástica.
    Los langostinos y el toque del aguacate, fenomenales.
    Besos
    Jorge.
    P.D. Por cierto, cuando empiezas tus publicaciones, solo saludas a las niñas, pero a nosotros nos tienes un poco dejados de la mano de Dios.

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  7. Cristina,se ve un bacalao delicioso,
    me encanta el bacalao y así nunca lo he probado,me llevo la receta,
    un besote mi niña.

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  8. Eiiiiiii...
    Que bueno, pues mira tengo bacalao siempre en el congelador osea que tarde o temprano esta receta caer!!

    Mua!

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  9. Muy buena esta receta ,a mi me gusta mucho el bacalao asi que tendré que probarla!!!

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  10. Hola!!!!!!!!!!
    MMMmmmmmmmmmmm...deliciosa receta, gupaísima!!
    Una excelente cena!!
    Mil besosssss :-)

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  11. Mmmmmmmm que rico, me gusta la receta, Cris.
    Besitos!!!

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  12. Te ha quedado estupendo, qeu rico yo también lo tengo en pendientes, seguro que no dejasteis nada en el plato.
    besos guapa

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  13. Al bacalao nunca digo que no...me gusta muchisimo!
    Besets.

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  14. Se ve muy bueno y con acompañamiento de aguacates para chuparse los dedos.
    Besos guapetona.

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  15. siendo bacalao.....está chupao...jeje rica receta.
    bexinos

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  16. Hola guapísima!!
    no paras eh!! recetitas ricas, comentando nuestros blogs a esas horas... si es que los días tenían que tener más horas, jeje
    un besiño y ánimo que ahí llega el finde!

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  17. De muerte, esta receta es una pasada, ya se la vi a Jorge, y la tengo en pendientes, pero no doy a basto con tanta receta, me encanta ese toque de aguacates, besitos cielo

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  18. GLORIA siiiiiiiiiiii el aguacate esta muy bueno con su aceittito y sal pruebalo besos

    PILI gracias wapa

    GADIRROJA ya me contaras besos

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  19. GRACIAS AMANDA UN BESO MI NIÑA

    GRACIAS FUAT

    JAJAJAJ JORGEEE QUE BUENO HA SIDO TU POBDATA JAJA NO TE PREOCUPES QUE OS TENDRE ENCUENTA APARTIR DE AHORA JIJI BESOS Y GRACIAS POR TU COMENTARIO

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  20. q buenaaaa receta!!! ya salgo a comprar el bacalao asi le hago este plato a mi marido a la noche, ya q estoy te dejo una receta del flan q le voy a hacer de postre http://bit.ly/c85ljC besosss

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  21. ague ESPERO QUE TE GUSTE SALE MUY RICA UN BESO

    PETITA PUES CUANDO LA AGAS CUENTAME CUENTAME BESOSSSSS

    ANA ESPERO QUE LA PRUEBES BESOS

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  22. alimenta GRACIAS MI NIÑAAA UN BESAZOOOO

    MAR GRACIAS MI NIÑA

    NI LAS MIGAS DEL PAN DEJAMOS MARIAJOSE JAJAJA BESOS

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  23. MESILDA pues a probarlo besitos wapa

    ANA gracias mi niña un beso

    laviana ME ALEGRO QUE TE GUSTE BESITOS

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  24. Muy apetecibles estos lomos de bacalao, y también las albondigas caramelizadas, bien originales.

    Un beso.

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  25. Una receta muy buena, con unos ingrediente tan ricos, tiene que estar genial.
    Besotes

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  26. ¡Qué original! Seguro que estaba buenísimo. Besitos.

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  27. Que receta más rica, me gusta como te ha quedado.
    Un besote

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  28. Que delicia!! con esas almendras! mmmm.....
    besos guapa
    Gaby

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  29. LAZy gracias un saludo

    WAPA gracias me alegro de que te guste

    maricarmen muchos besos

    gracias pepi

    gabi gracias wapisima besos

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  30. Ummmm que original el bacalao con almendras !!! me encanta la idea ;) buen fin de semana

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  31. Buena manera de hacer el bacalao. Un besazo.

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  32. Ea, po asín no lo he probado y con lo que me gusta el bacalaooo. Tomo nota pa la próximaaa...

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  33. Que esta recetilla se me había pasado!!! Y con la pinta que tiene, por favor!!!
    Tu ultimamente estás mucho de pescados, eh???
    Besitos

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GRACIAS POR ANIMAROS A DEJARME UN COMENTARIO LA VERDAD QUE ME ANIMA MUCHO A SEGUIR COCINANDO