jueves, 8 de julio de 2010

RECETA NUMERO 13 MUFFINS DE ARÁNDANOS ROJOS




Bueno que decir de la pinta de estas.....................


Para 9 unidades:





- Precalentar el horno a 180º.





- Poner a hidratar en zumo de naranja 50 grs. de arándanos rojos deshidratados.





- Mezclar en un bol 80 grs. de mantequilla reblandecida y 100 grs. de azúcar glas. Batir bien y añadir un huevo grande y dos cucharadas de leche, mezclando todo bien. Añadir 100 grs. de harina bizcochona (harina con levadura) y mezclar bien. Escurrir los arándanos y añadir a la masa, mezclando suavemente.





- Repartir la masa entre los moldes de papel, puestos en una bandeja para muffins. Hornear unos 15´ hasta que hayan subido y estén dorados. Dejar enfriar sobre una rejilla metálica.

7 comentarios:

  1. deliciosas, yo tambien las hago parecidas y son muy ricas!!

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  2. Buenísimas!!! Acabo de postear unas en mi Blog. todas rellenas. No he vuelto ha hacer de las normales. Me encantan y con frutas rojas más, por el contraste de sabores. Un beso.

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  3. Muy ricos estos muffins.
    Un saludo cariñoso

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  4. Otra receta que habla por si sola. Un besazo.

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  5. BUenisimas, tienen una pinta......bsssssss

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GRACIAS POR ANIMAROS A DEJARME UN COMENTARIO LA VERDAD QUE ME ANIMA MUCHO A SEGUIR COCINANDO