TARTA FONDANT Y MI HOMENAJE A LAS EXPERTAS

Bueno pues por fin tengo un ratin para subiros mi tartuqui de fondant se que ya la habeis visto todas pero os digo la receta del bizcocho que hice , estube rebuscando por hay y encontre la receta del bizcocho MADEIRA SPONGE y bueno la verdad que lei que era muy consistente para aguantar el peso del fondant y me encanto porque es totalmente cierto .

La receta del fondan de nubes no lo voy a poner porque todas sabeis y si no sabeis os pongo varios sitios donde poder ver un paso a paso, de hay lo vi yo y debido ha que no soy una experta aun ( me he apuntado a un curso que si sale todo biem lo are en octubre ya os ire contando) pues no me corresponde dar consejos .

Bueno el paso a paso para hacer el fondant de nubes son estos:

MORGANA http://blogolosas.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=4&blogId=2

CRIS DE KANELA Y LIMON http://kanelaylimon.blogspot.com/2010/05/tarta-bob-esponja.html

Tambiem quiero poner los enlaces de algunas chicas que son verdaderas artistas en este arte del fondant y de la cual podeis coger unas maravillosas ideas hay van algunas:

EL ZURRON DE LOS POSTRES: http://www.elzurrondelospostres.com/2010/05/pastel-relleno-de-colorido.html

SUGAR MUR http://www.sugarmur.com/

MAR VAMOS A COCINAR: http://vamosacocimar.blogspot.com/

MONICA http://lasrecetassencillasdemonika.blogspot.com/

Bueno se que hay muchas mas pero esas son mis preferidas

y nada mas con mucho cariño os paso la receta del bizcocho MADEIRA SPONGE Lo bañe con almivar de ron y lo rellene con ganache de chocolate

INGREDIENTES:

. 4 huevos

. 200 g de mantequilla a temperatura ambiente

. 200 g de azucar

. 300 g de harina

. medio sobre de levadura royal

. 1 pizca de sal

. una cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACION:

. En un bol tamizar la harina con la levadura y la sal

. en otro bol batir la mantequilla con el azucar , yo lo ago con la barilla electrica a potencia media porque se queda muy biem unos 3 minutos batiendo y se queda una cremita blanquecina y el azucar se empieza a disolver en la mantequilla

. despues se incorporan los huevos uno a uno a la crema de mantequilla y azucar batiendo con la barilla entre uno y otro

. cuando tengas todos los ingredientes humedor biem incorporados procedemos con la harina , la vamos añadiendo poco a poco y sin parar de batir hasta que este totalmente incorporada , tiene que quedar una masa pesada y consistente

. preparamos un molde redondo o cuadrado le untamos mantequilla o le ponemos papel de horno como yo hice al que le espolvoree un poco de harina y en los lados unte con mantequilla

. incorporamos la masa al molde y lo metemos al horno precalentado a 160 º hasta que este hecho unos 40 minutos o hasta que salga limpio y listo para decorar

FONDANT DE NUBES:

Aunque no ponga la receta os cuento mi experiencia la tarta iva a ser blanca y rosa pero al poner las blancas al micro le heche un pokitin de mantequilla y claro me mancho las espongitas y quedo como amarillento aparte le di mas calor de la cuenta y quedo como chicle y cuando le añadi la azucar me quedo duro como una piedra asi que lo tuve que tirar y provar con el rosa

El rosa lo deje menos tiempo y bueno no quedo tan mal pero me quedo una masa dificil de tratar si se podia pero chicas me an salido unos musculos que pa que jajajaja me costo bastante amasarlo al final pues lo hice como pude y bueno el resultado no quedo horroroso pero no totalmente como yo me esperaba asi que nada mas esa a sido mi experiencia y asi se las eh contado jiji

besinis a todas y que paseis buena semana

REHEDITO NO SE PORQUE NO SE ME HA SEPARADO EL TEXTO DISCULPEN LAS MOLESTIAS