viernes, 30 de septiembre de 2011

NATILLAS CASERAS DE HUEVO




HOLAAAAAAAAAAAAAAAAAA.......................

Esta recete la publique ya hace mucho pero pensando el otro día en el concurso de FILM&FOOD , que nos hacia recordar los tiempos de niñez no podía dejar de pensar en estas natillas caseras que me hacia mi abuela con su galletita metida dentro mmmmmmmmmmmm

Recuerdo que estaba deseando llegar del cole para comerme el postre SUS FANTASTICAS NATILLAS CASERAS que marcaron un antes y un despues en mi vida gastronómica por que desde que las probe anfdo buscando la receta perfecta , esa receta que se parezca aunque sea en lo más mínimo a la que hacia mi abuela .

Estas no son iguales pero se parecen bastante así que espero que las disfrutéis tanto como yo hacia de niña
INGREDIENTES:


. 1 litro de leche


. 1 corteza de limon


. 1 palo de canela


. 6 yemas de huevo


. 2 cucharadas de maicena


. 200 g de azucar


. canela para decorar


PREPARACION:


. poner en un cazo la leche a cocer con el limon y la canela


. cuando rompa a hervir dejar 2 minutos y retirar el limon y la canela con la espatula


. en un bol poner las llemas de huevo , el azucar y la maicena y mezclar todo biem


. añadir un poco de lece de la que hemos hervido y seguidamente hechar la mezcla a la leche del cazo


. remover a fuego lento hasta que espese


. tened en cuentaa que fria estan mas densa por lo que no importa que queden un poco liquidas en caliente


. meter a la nevera a enfriar y listo




CONSEJOS: la podeis hacer con azucar vainillada para que tenga sabor a vainilla o hechandole una vaina de vainilla en la leche y tambiem las podeis hacer de chocolate simplemente disolviendo un poco de chocolate eh incorporandoselo

otro consejo ponerle una galleta dentro en caliente para que se solidifique con la galleta es una manera rica de comerla y con una poquita de canela por encima una tentacion ;)
ESPERO QUE OS GUSTE

19 comentarios:

  1. Estas natillas son de las que le gustan a mi hija, así que me has dado una idea para hacérselas en estos días.
    Te deseo unas felices vacaciones y que descanses mucho. Un abrazo.

    ResponderEliminar
  2. gracias mariadolores ya ves que son super faciles de hacerrr un besito wapa

    ResponderEliminar
  3. que disfrutes tus vacaciones y se ven muy ricas y fresquitas tus natillas.
    Besos
    olguis.

    ResponderEliminar
  4. Tengo que hacer natillas!!!! Me encantan! Te han quedado de lujo, Cristina. Felices vacaciones!

    ResponderEliminar
  5. Que envidia me das jajá que las disfrutes, nos dejas con buen sabor de boca con estas natillas tan ricas.
    un besín

    ResponderEliminar
  6. Olé por esas vacaiones, disfrútalas como una enana.
    Las natillas no me van mucho, así que te dejo que las saborees tú con tu chico
    Besitos, corazón

    ResponderEliminar
  7. yo me la pido con galleta y canela ummm por dios que rico...
    Un beso y que lo pases bien....

    ResponderEliminar
  8. Las natillas se ven divinas y seguro que sabian mejo.
    Disfruta de las vacaciones, nos vemos a la vuelta wapa.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  9. Maravillosas las natillas, a mi me encantan. Disfruta de las vacaciones tu que puedes!!
    Un besazo.

    ResponderEliminar
  10. Cristina deliciosa receta. Disfruta de tus vacaciones. y cuando puedas te pasas por mi blog que tengo una cosita para ti.

    Besos

    ResponderEliminar
  11. yo le pongo siempre la galleta!!!! disfruta de las vacaciones que se hacen muy cortas!
    Bsitos

    ResponderEliminar
  12. Hola Cristina que tal como lo llevas espero que no hayas pecado mucho y hayas bajado en mi ausencia, estas natillitas que ricas y delkiciosas, que pases buenas vacaciones ghuapa te las mereces, nos vemos a la vuelta.
    besitosssss

    ResponderEliminar
  13. Me encantan las natillas Cristina tendré que probar tu receta.Besitos Feliz Semana Santa.

    ResponderEliminar
  14. si son caseras las natillas, fijo que están riquísimas

    ResponderEliminar
  15. Una propuesta deliciosa! las natillas simepre me han gustado mucho!! te han quedado divinas.
    Muchas gracias por participar!
    Un beso enorme

    ResponderEliminar
  16. un postre bien de infancia! te quedo buenisimo!

    ResponderEliminar
  17. Natillas caseras, las mejores!!!

    un besazo Cris y encantado de pasar por aquí.

    Juanjo - http_//www.cocina.es/blogs/oletusfogones

    ResponderEliminar
  18. Natillas caseras ! buenisimas y que gustan a todo el mundo.
    besos !

    ResponderEliminar
  19. mmm que buena pinta! yo tambien preparé unas natillas caseras para mi blog y me han quedado genial ,aunque sonun pelin diferentes, un saludo

    ResponderEliminar

GRACIAS POR ANIMAROS A DEJARME UN COMENTARIO LA VERDAD QUE ME ANIMA MUCHO A SEGUIR COCINANDO