viernes, 12 de febrero de 2010

POLLO AL ESTILO ANNA


esta receta la cogi del blog de ana la cocinika de ana http://ana-lacocinikadeana.blogspot.com/ , un blog donde encontrareis recetas maravillosas desde una tarta a un pure de calabacin , tambiem tiene recetas mas light para las que hacemos dieta y no renuncuamos a comer biem ;)

espero que os guste

INGREDIENTES:

1 pollo limpio

medio limon

3 hojas de laurel

4 clavos

1 cebolla

1 patata en rodajas ( o 2)

1 pastilla de avecren

2 dientes de ajo

1 cucharita de nuez moscada

1 cucharita de romero

1 cucharita de oregano

1 cucharita de pimenton dulce

1 cucharita de tomillo

1 cucharita de curry

1 cucharita de perejil

1 trozo de mantequilla

un chorro de vino blanco

sal y pimienta

PREPARACION:

. se hace un majado en un mortero con los dientes de ajo la media pastilla de avecren las especias ,los 2 clavos , la hoja de laurel troceada, la mantequilla , el vino la sal y la pimienta

. salpimentamos el pollo limpio y le metemos en su interior la media pastilla de avecren sobrante medio limon y l ahoja de laurel ( el limon si lo metemos 30 segundos al micro suelta mejor el zumo)

. le clavaremos los dos clavos sobrantes del majado y lo envadurnaremos con el majado anteriormente hecho , yo lo pinte con un pincel de cocina

. en una bolsa de asar de mercadona(tb idea de ana) metemos la cebolla cortada en julianas y las patatas cortadas en rodajas

. metemos el pollo y cerramos biem con la arandela que trae

. pinchamos la bolsa con un cuchillo para que respire y al horno

. 190 grados ( ya precalentado) durante 1 hora y media ( depende de vustro horno)

. se saca una vez hecho y se deja reposan un rato

. se abre la bolsa con mucho cuidadito y se sirve

. comprovareis que tendra salsita y como no le hemos hechado aceite es totalmente sana

LA FOTO NO LE HACE JUSTICIA PERO EL SABOR ES.......... EXQUISITO LO ARE MAS VECESSSS


ANA GRACIAS POR PONERNOS ESTAS RECETAS TAN RICASSS


DIETA WW no lo eh puntuado pero un muslito debe tener unos 4 o 5 puntos


8 comentarios:

  1. Pues tiene que estar muy rico, me imagino el saborcito que tendrá con todas las especias, ummmmm
    Un beso.

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  2. Se ve rico este pollo guapa. Un besazo.

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  3. Cristina que tal estás como lo llevas, me parece que estupendamente.
    Aunque tú digas que la foto no hace justicia, la verdad es que a mi me parece que sí que se vé estupendo y por lo que lleva tienen que estar delicioso, habrá que probarlo aunque lo de la bolsa no sé.
    Besitoss guapaaaa

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  4. El pollo me encanta, me lo prepares como me lo prepares, es una carne deliciosa para mi gusto, además sin apenas grasa es ideal.
    De lujo la recetina, guapetona :)

    besitos :)

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  5. madre mía ¡¡cuanta cosilla lleva éste pollo!! ¡¡como para no estar rico!! te has quedado corta, riquísimo
    Hasta luego , Carolina, ay perdón, Cristina, juassssssssssssssssssssss
    Besazosssss

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  6. Cristina, ya la tengo copiada de Anna, y desde luego que tiene que quedar muy bien, la tuya estaria riquisima, un besito cielo

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  7. Cristina, me alegro de que te gustara la receta de mi pollo y que alla sido todo un exito. La verdad es que ademas de lo bueno, tambien tiene otra cosa a tener en cuenta; y es que el horno no se ensucia nada.
    Besos

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  8. Vaya pinta que tiene este pollo, será cuestión de copiarlo que con la dieta al final lo bonito es comer distinto cada dia pa no aburrirse.
    Gracias por compartirla.
    Besitos

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GRACIAS POR ANIMAROS A DEJARME UN COMENTARIO LA VERDAD QUE ME ANIMA MUCHO A SEGUIR COCINANDO