DONAS

bueno chicas aqui os traigo unas fabulosas donas de el blog clavo y canela de gabriela la acabo de conocer y rebuscando encontre esta receta que nos a encantadooooo sobretodo a mi chico que se las esta zampando el jajaaja .

pero yo la sprpbe y estan deliciosas un acierto gracias gabriela

eh de decir que el glase me quedo un poco chuchurrio pero era la primera vez que lo hacia lo tenia que haber batido mas pero... pa la proxima vez sera ajaja

espero que os guste un beso

INGREDIENTES:

. 2 cucharadas de mantequilla

. 25 g de levadura fresca

. 280 gramos de azucar

. harina la que admita yo casi 1 kilo

. 2 huevos

. medio baso de leche

. agua unos 180 ml

. aceite para freir

PARA LA COBERTURA

. 2 claras de huevo

. 1 brik de nata

. 1 cuchara de mantequilla

. 1 tableta de chocolate

. azucar glas

PREPARACION

. mezclar la levadura con la leche y 3 cucharadas de azucar

. mientras ir mezclando los demas ingredientes

. hechar poco a poco la leche con la levadura y el agua

. ir amasando hasta odtener una masa omogenea

. dejar reposar en la nevera 1 hora tapada con un paño de lino o papel films

. pasado el tiempo extender con un rodillo y hacer las formasss de donuts

. dejar reposar 20 minutos

. y freir en abundante haceite no muy caliente para que se agan biem por dentro

. sacar y dejar escurrir

. cuando se enfrien cubrirlos con chocolate, glase o azucar

PARA LA COBERTURA:

. para la glase se baten las claras de huevo con el azucar glas hasta odtener la textura deseada

. para el chcolate se hecha un brick de nata para montar en una cazuelita y se deja que se caliente sin que llegue a hervir

. se le hecha el chocolate poco a poco hasta que se disuelva porcompleto

. se retira del fuego y se le añade una cucharadiita de mantequilla

y listo para usar o comer

YO LO ADORNE ADEMAS CON CORAZONES DE COLORES