LIBRITOS DE POLLO

hola ayer toco cenar algo rapidito pero sabroso asi que hice libritos de pollo espero que os gusten

INGREDIENTES:

. 2 filetes de pollo por librito

. jamon york

. queso de loncha

. aceite para freir

. un huevo

. pan rallado

PREPARACION:

. se hace como u sanwich entre los dos filetes metiendo enmdio una loncha de jamon york y otra dequeso de lonchas

. se reboza con el huevo y el pan rallado y se pincha con un palo de brocheta para que no se abran

. se frien en aceite muy caliente y se sirvn con acompañamiento en este caso lo puse con patatas fritas