domingo, 28 de junio de 2009

FILETE DE POLLO CON PARRILLADA DE VERDURAS


INGREDIENTES: para 2 personas
4 papas pequeñitas
1 pimiento rojo
3 zanahorias pequeñitas o medianas
4 filetes de pollo
aceite de oliva
sal
pimienta
limon
estragon
comino
romero
tomillo
ajo
mayonesa light opcional
PREPARACION:
se cortan las patatas en gajos , los pimientos entrozos grandes ylas zanahorias en tiras gordas se envuelven en papel fil o transparente y se meten al microondas 5 minutos recomiendo ir poniendolo de dos en dos no todo a la vez
ientras aliñamos los filetes con el limon las especias y el aceite con ajos picados que abremos dejado macerar unas horitas lo ponemos en una plancha biem caliente y lo hacemos sin darle muzas vueltas
cuando esten las verduras se ponen tb a la plancha sobre donde emos exo losfiletes para que cojan el sabor de la maceracion de las pechugas y se sirven en un plato con un poco de mayones light es opcional

ESPERO QUE OS GUSTE

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