TOMATES RELLENOS

Holaaaaaaaaaaaaaa....................

Hoy os traigo estos tomatitos que son una pasada por regla general no os pongo recetas fuera de la dukan por que intento hacerla bien pero cuando vi estos tomates en el blog de  JAVI Y PAULA " A LA MESA Y RICO" , no pude dejar de hacerlo adaptandolo claro esta a mi dieta así que  como son ingredientes que podemos tener en casa a diario les dije estos los hago .... Y AQUÍ ESTÁN jaja

Ellos le echaban cebolleta yo no tenia nada más que cebolla y como  esta amarga bastante y no tenía tiempo de dejarlas en remojo lo que hice fue que se la quite y en cambio le añadí lechuga que ellos no le ponen ;)

Por lo demás todo igualito aunque yo gratine la mayonesa para darle un toque diferente jiji.

INGREDIENTES : para 6 tomates

. 2 huevos
. 3 hojas de lechuga
. 3 latas de atún al natural
. 8 palitos de surimi
. mahonesa light

PREPARACIÓN:

. lo primero que aremos es quitarle la parte de arriba al tomate y vaciarlos , los dejaremos boca abajo escurriendo mientras preparamos el relleno

. en un bol añadimos el atún los dos huevos cocidos reservando 1 yema , los palitos de surimi la lechuga y un poco de la pulpa del tomate que habíamos extraído de dentro y mezclamos con la mayonesa

. Cuando tengamos el relleno hecho salamos los tomates y el relleno y vamos rellenando estos de uno en uno y prensan dolos bien

. por ultimo añadimos una cuchara colmada de mayonesa a cada tomate por encima y gratinamos en el horno

. espolvoreamos con llema de huevo  y listo para comer

APTO PARA DIETA DUKAN AUNQUE LA MAYONESA NO SE PUEDE COMER PODEMOS SUSTITUIRLA POR CREMA DE QUESO ;)