viernes, 25 de marzo de 2011

COPA DE FRUTAS EN ALMIVAR





En primer lugar el homenaje va como no para mi MADRE , gran persona, gran mujer y gran cocinera , aunque ella diga que no le gusta, cuando se pone,  te hace unas cosas fantasticas y sus gazpachos , su arrolito con marisco o sus pucheros.......mmmmmmmmmm ya se me cae la babita ajajja

esta fue su copa de frutas en almivar casero que trajo a la cena de nochevieja , no me digais que no esta pa meterle  la cuchara...... ESTABA RICA LO CORROBORO Y NO ES AMOR DE HIJA !!!!!!!! jajaja

besos

INGREDIENTES:

. Medio litro de agua
. una rama de canela
. 2 cascaras de limón
. 1 trozo de cascara de naranja
. 6 cucharadas de azucar
. media cucharadita de clavos de olor
. medio vaso de brandy o rom
. platano, mango, melocoton, manzana, pera y piña( puedes hecharle toda la fruta que te guste a elección)

PREPARACIÓN:

.  ponemos medio litro de agua a cocer
. añadimos todos los ingredientes menos la fruta
. lo dejamos hervir hasta que el almivar se ponga espeso
. probamos de azucar y rectificamos si es necesario
. Cuando este el almivar , añadimos la fruta troceada
. Dejamos cocer unos 5o 10 minutos, no más para que no se hablande demasiado la fruta
. dejamos enfriar y metemos en la nevera unas 5 horas para que coja todos los sabores
. sacamos un rato antes y servimos en copas , decorandolo a nuestro gusto




28 comentarios:

  1. muy rico! estupendo homenaje a tu madre!

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  2. Pues si que tiene una pinta estupenda!
    Además nada como las cosas que preparan las mamás. Disfruta mucho de ella.
    Un beso.

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  3. Ay, qué bonito y que tierno que se lo dediques a tu mami!!BESOS!

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  4. No hace falta que lo prometas! jeje, yo lo veooo que copa, que brillo! que ricoo, felicita a tu mami! si es que las mamis...

    Un besito

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  5. Ya te digo que esta muy rica.......y mucho mas que llega preparada jeje......ay la mamaita, cuanto valen, besos

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  6. Luce rico el coctel! Bien frío debe ser una delicia :)

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  7. Tu madre es como la mía, que cocinan bien pero no les gusta.
    Esa copita tiene una pintaza estupenda, entra por la vista!

    Besis!

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  8. Que ricoas las frutas así, me lo llevo, un besote Cristina y buen finde.

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  9. Que postre mas refrescante y sano ...la verdad es que muchas veces nos apetece mas estos postres ..que tanto dulce ..verdad ' PRECIOSA FOTO ..BSSSS MARIMI

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  10. Me encanta niña, un 10 para tu madre, es la mejor manera de comer fruta, caserita y sana, un beso guapisima

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  11. Muy buena dedicatoria y muy buena copita de frutas.
    besos.

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  12. Umm, que rico postre después de esa tortilla con hojaldre.
    Un beso Cristina y buen fin de semana

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  13. Las mamis cocinan con nadie, verdad? Hace mucho que no tomo fruta en almíbar y me has dado una estupenda idea. A mi mami le gusta ponerle licor de moraaa sin alcohol.
    Oye, y no digas arrolito, que me suena sevillano :p xD Bueno anda, por ser tú te dejo, :D Un besote, chulaaa rechula.

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  14. Me gusta!!! A poner en practica!!! Besos!!

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  15. y caserooo!!lo mejor que hay!me encanta!!tu crees que se pueden hacer fresas en almibar?????besitoss

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  16. Mi niñaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, no le podias haber hecho un homejane mejor.
    Como tu bien dices esto esta para meter la cuchara, vamos delicioso de la muerte, jajajaja!!!
    Cuidata preciosa y hasta pronto!!!!
    Sabes que es un placer para mi pasar por aquí.
    Besosssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss.
    Por cierto la torti fantástica.

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  17. Un postre delicioso. Hay que darle un 10 a tu madre y otro a ti.
    Besos guapetona y buen fin de semana.

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  18. Desde luego que es un postre muy apropiado sobre todo, después de ponernos morados a comer. La fruta sienta fenomenal.
    Buen finde

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  19. Hola!
    Has rediseñado el blog! Te ha quedado bien chulo, me gusta mucho la cebecera.
    Nunca me había planteado hacer fruta en almíbar casera, es algo que relaciono con comprarla en latas, pero seguro que hecho en casa queda buenísimo, con los sabores de todas las frutas mezclados.
    Y la tortilla con hojaldre, ¡menuda idea!
    Un besote

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  20. NOELIA gracias wapaaa un beso

    EMPAR gracias cariño otro beso para ti

    GADI siiiiii es que es su platico besos wapa

    CUINERA siiiiii la presencia lo dice todo es una artista en la cocina besossss

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  21. fILO YA VES JAJAJAJ unaque llego en un taper y lo montamos en casa besos

    MARI estaba muy rico besos wapa

    BRUJIX ya te digo jajaja entra por la vista y por la boca jajajaja

    besos

    SARA gracias cariño igual mente muackkkkk

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  22. MARIMI llevas toda la razon y mas en esas fechas que hacemos comidas copiosas un beso wapa y gracias

    MAMEN gracias wapa un besote

    GRACIAS FERMIN

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  23. JULIA gracias a ti wapa igualmente

    CRIS la proxma vez que la haga le dire que le heche licor de mora para probar jajaa

    arrolito arrolito arrolito jajajajaja besossss

    CLAUUU espero que te guste muackkkkk

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  24. IRENEA JAJAJA bueno claro que si todo tipo de frutas el almivar conserva muy bien la fruta besos mi niña

    MARRRRRRR mil gracias por pàsarte si es que eres mu apaña , espero que estes bien y que disfrutes del finde besitos wapa

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  25. ANA gracias wapa un besoteeeee

    SUSANA si estubimos pensando en alguna tarta pero esto era más ligerito un beso igualmente chiki

    IDO prueba ha hacerla en casa no tiene ni punto de comparacion a la enlatada y siiii he rediseñado el blog espero que os guste muackkkk

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  26. Qué chulo te ha quedado el blog, lo encuentro muy primaveral y muy "de feria", jejeje.
    El otro era muy bonito también, pero éste es más alegre.
    La copita muy rica, y qué diferencia entre las frutas en almíbar casero y las "de bote", jejeje.
    Paciencia con el 347, guapa, y un besote.

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  27. Menuda copa rica que os preparó. No me extraña que presumas de ella. Besitos.

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  28. Mmmmm que copa mas riiica!! se ve deliciosa!!! Para empezar y no parar!!!

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GRACIAS POR ANIMAROS A DEJARME UN COMENTARIO LA VERDAD QUE ME ANIMA MUCHO A SEGUIR COCINANDO