GALLETAS DE MIEL Y CANELA

Esta receta la encontré en un libro de galletas que tenia en casa y me gusto tanto que me anime hacerlas

están riquisimas sobretodo con el café de media tarde , espero que os guste , el bote es chulisimo verdad??? lo compre en los chinos me encantó .

hice exactamente la cantidad de los ingredientes que aparecen aquí y me dio como para 40 galletas y todavía tengo masa congelada en el congelador jiji

INGREDIENTES:

. 1 kilo de harina

. 225g de mantequilla

. 200g de azúcar morena

. 1 cuarto de taza de agua ( el culo de un baso )

. 2 huevos

. 100g de miel

. 1 Palo de canela

. 1 cucharada de bicarbonato de sodio

PREPARACIÓN:

. en una olla verter el agua con la miel , la canela y el azúcar y poner a hervir , cuando hierba retirar del fuego

. hechar en un bol grande la harina con el bicarbonato, añadirle los huevos y la margarina eh ir echando poco a poco la mezcla de miel azúcar y agua que habremos dejado enfriar, retirando el palo de canela anteriormente. 

. ir amasando hasta formar una bola y empezar amasar con las manos

. dejar reposar 1 hora estirar con el rodillo darle la forma deseada y meter al horno precalentado a 160 g unos 15 o 20 minutos .

. cuando estén listas dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas y listas para comer